お魚づくしのおせち料理教室(お持ち帰り)

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最終更新日:2026/4/25

takako cookingclass(兵庫県神戸市兵庫区)

魚がさばける私になる料理教室

この教室のフォロワー:
91人
過去の予約人数:
15人

華やかな料理が新年の食卓を彩るおせち。
お魚だけに特化したおせち料理
魚の扱い方、盛り付けなど学んでいただけます。
2人前作っていただいて
元旦に食べていただけるように
全てお持ち帰りいただきます。
3名様限定
1日限りの特別レッスンです。

お魚づくしのおせち料理教室(お持ち帰り)

■レッスン開催日時

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■開催場所 兵庫県 神戸市兵庫区
■レッスンメニュー ■ 鯛の姿焼き(500g前後の真鯛)
■ 海老のスパイシーグリル(有頭海老2尾)
■ 牡蠣のオリーブオイル煮(大粒4~6個程度)
■ 寒鰤のソテーバルサミコソース(2切れ)
■ サーモンとクリームチーズの柚子窯(2個)
■ 〆鯖(フィレ1枚)
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピ説後にデモンストレーションと実習。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、タッパー(大き目)、ナイロン袋、ジプロック、保冷材
■備考 < お申し込み・お問合せ >
[email protected]
※メールもしくは問い合わせからお申込みください。

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ご予約いただいた方に、
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お振込みの完了で参加が確定いたします。

☆締め切り
開催日5日前
※2名様より開催
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前振込みをお願いしています。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー お申し込み後のキャンセルはお受けできません。ご了承ください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
奥田貴子
奥田貴子
料理家/調理師   兵庫県出身

神戸で少人数制料理教室「Takako Cooking Class」を主宰。魚料理歴16年、延べ800名以上を指導。初心者でも美しくさばける技術と、再現できる上品な和食を丁寧に伝える。包丁の使い方から所作、盛り付けまでを大切にし、“できる私”へ導くレッスンが好評。現在は技術だけでなく在り方まで整えるディプロマコースも展開中。

教室からのお知らせ

2026/4/11

さばける私になるオンラインレッスンを開催します🐟✨
4月19日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)
5月3日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)

魚は“力”ではなく“コツ”。
包丁の使い方ひとつで「できない」が「できた!」に変わります。

基本のさばき方(実践)
力を入れない包丁の使い方、 そのまま一品仕上げまで

初めての方も安心してご参加いただけます😊
少人数開催のためご希望の方はお早めにご連絡ください✨


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