点心と薬膳が学べる料理教室　点心factory-k（神奈川県茅ヶ崎市）の2021年6月レッスン情報

天然酵母 をつかった甘めの叉焼をつつんだふわっふわっの饅頭=パオ！キメが細かく柔らかいこの饅頭は、他のものとは比べられない程の美味しさです♪

胡麻がたっぷり！サクッとした生地に スパイシーな肉餡！の胡麻餅♪そして、酸味のある台湾の朝食でお馴染みの豆乳スープです♪

上海名物焼き小籠包♪肉まんより小さく、小籠包より大きい♪これをフライパンでパリッと焼きますよ。スープがたっぷりで、横浜中華街で食べ歩きのあの焼き小籠包です！扱いやすい生地なので小籠包をの練習にもなりますよ。

誰もが大好物『餃子』点心では水餃子が基本🎵特別な種『老麺』を練り込んだ皮は存在感抜群！茹でても、スープに入れても、鍋の〆にも役立つ点心。もちろん 焼いても 揚げても 美味しいですよ♪

五目具材の美味しいちまきと、柔らか煮叉焼！そして、簡単美味しい棒々鶏♪
大きな蓮の葉をカットして、柔らか叉焼煮て、もち米を炊いて、包んで！蒸籠で蒸した時は、薬効効果のある 蓮の葉の香りが食欲を誘います。おもてなしにもいいですね。そして、手軽にできる美味しいタレをかけて棒々鶏♪

点心といえば小籠包！ なんちゃって！ではありません！本格的なご自分で小籠包を作りませんか。丁寧にひとつひとつお伝えします。
ご家族 お友達に 小籠包をたくさん作って おもてなししませんか。

誰もが大好物『餃子』点心では水餃子が基本🎵特別な種『老麺』を練り込んだ皮は存在感抜群！茹でても、スープに入れても、鍋の〆にも役立つ点心。もちろん 焼いても 揚げても 美味しいですよ♪

中華レストランで海老蒸し餃子を見ればこのお店のランクがわかる！とまで言われる点心！ご自分で作ってみませんか。勿論皮から作ります！大きな包丁を使って！難しいからこそ楽しい点心作り！是非♪

つるっもちっぷりっと水餃子に特化した生地です。餡は 大きな海老とセロリの爽やかな最高に美味しい餡。 コロンと可愛らしい形の水餃子ですよ。こちらの餃子にあった『美味しいたれ』もご紹介します。また、フレッシュトマトと豆板醤で作るピリッとスパイシーかつ酸味のあるヘルシーな海老チリも作りますよ。

エビワンタンは、プリップリッでツルッツルッ！！とっても美味しい手作りワンタンです！
茹でてよし！スープにいれてよし！揚げワンタンもよし！そして、トマトでエビチリは、酸味があって シンプルで 美味しいです！！