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無添加の食材にこだわり、こども向けに考案したレシピで、こどもたちと楽しく料理をしています。
旬のさつまいもを使って、熊本で生まれた郷土の和菓子「いきなり団子」を作ってみましょう。今も昔も大人からお子様まで変わることなく人気の和菓子です。また、さつまいもはビタミンや食物繊維が豊富で栄養的にも優れています。健康的な体作りのためにも積極的に摂りたい食材です。
ヘルシーな食材「さつまいも」を使って、洋菓子ではダントツ人気のスイートポテトを作ってみましょう。旬の美味しい「さつまいも」を使って作る手作りのスイートポテトは最高です！
旬のさつまいもを使って、熊本で生まれた郷土の和菓子「いきなり団子」を作ってみましょう。今も昔も大人からお子様まで変わることなく人気の和菓子です。また、さつまいもはビタミンや食物繊維が豊富で栄養的にも優れています。健康的な体作りのためにも積極的に摂りたい食材です。
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ヘルシーな食材「さつまいも」を使って、洋菓子ではダントツ人気のスイートポテトを作ってみましょう。旬の美味しい「さつまいも」を使って作る手作りのスイートポテトは最高です！
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春休み特設レッスンです。人参やほうれん草などの野菜を生地に練り込んだ、見た目もかわいい焼きドーナツ作りにチャレンジしましょう。ドーナッツにしたら日頃苦手な野菜でもおいしく食べることができます。油で揚げないのでとてもヘルシーです。新学期を前に体に良くておいしい焼きドーナッツ作りはいかがでしょうか？
大学卒業と同時に、公立中学校の家庭科教諭に着任。以降、公立・私立の中学・高校・大学にて30年以上家庭科教育に携わる。その間、食生活アドバイザーやパン講師の資格を取得し、子どもにも大人にも役立つレシピを研究。定年退職後、2015年4月、「荒江こども料理教室」を設立。‟クスパアワード”等多数の受賞歴有り。
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