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無添加の食材にこだわり、こども向けに考案したレシピで、こどもたちと楽しく料理をしています。
ひじきには鉄分やカルシウムなど、日頃不足しがちなミネラルや食物繊維が豊富で、日常的に食卓に取り入れたい食材の一つです。その点、「ひじきご飯」は最適です。多めに作って、おにぎりにして冷凍しておけば、いつでも手軽に食べられるので、おやつや保存食としても重宝します。また、ほうれん草のおひたしも多めに作っておけばお弁当のおかずなどにも役立ちそうです。
パワーフードとして人気のココナッツは、栄養豊富で、食物繊維もおいしく自然に摂取できます。中央にいちごジャムを飾ってかわいいクッキーに仕上げましょう。日持ちがするのでプレゼントにも喜ばれますね。
ひじきには鉄分やカルシウムなど、日頃不足しがちなミネラルや食物繊維が豊富で、日常的に食卓に取り入れたい食材の一つです。その点、「ひじきご飯」は最適です。多めに作って、おにぎりにして冷凍しておけば、いつでも手軽に食べられるので、おやつや保存食としても重宝します。また、ほうれん草のおひたしも多めに作っておけばお弁当のおかずなどにも役立ちそうです。
パワーフードとして人気のココナッツは、栄養豊富で、食物繊維もおいしく自然に摂取できます。中央にいちごジャムを飾ってかわいいクッキーに仕上げましょう。日持ちがするのでプレゼントにも喜ばれますね。
北海道土産として根強い人気の生キャラメルを、上質の生クリームとバターを使って手作りしてみましょう。材料を弱火にかけ、時間をかけて丁寧に練り混ぜていくと、だんだんキャラメルになっていくところがおもしろいです。また、キャラメルチップを使ったプチケーキ作りにもチャレンジしましょう。
北海道土産として根強い人気の生キャラメルを、上質の生クリームとバターを使って手作りしてみましょう。材料を弱火にかけ、時間をかけて丁寧に練り混ぜていくと、だんだんキャラメルになっていくところがおもしろいです。また、キャラメルチップを使ったプチケーキ作りにもチャレンジしましょう。
北海道土産として根強い人気の生キャラメルを、上質の生クリームとバターを使って手作りしてみましょう。材料を弱火にかけ、時間をかけて丁寧に練り混ぜていくと、だんだんキャラメルになっていくところがおもしろいです。また、キャラメルチップを使ったプチケーキ作りにもチャレンジしましょう。
北海道土産として根強い人気の生キャラメルを、上質の生クリームとバターを使って手作りしてみましょう。材料を弱火にかけ、時間をかけて丁寧に練り混ぜていくと、だんだんキャラメルになっていくところがおもしろいです。また、キャラメルチップを使ったプチケーキ作りにもチャレンジしましょう。
世代を超えて人気の和菓子、「大福もち」を作りましょう。一部はいちご大福に仕上げます。いちごの他、お好みのフルーツをあんにして、様々な種類のフルーツ大福を作ってみるのも楽しいですね。手作りの大福のおいしさは格別です。
桜の季節を迎えます。この季節ならではの人気の和菓子、「桜もち」にチャレンジします。お子様にも簡単な関東風桜もちを作ってみましょう。天然色素で淡いピンクに色付けした生地でこしあんを包み、塩漬けの桜の葉で包むと、桜の香りのおいしい桜もちの出来上がりです。食を通して季節を楽しむ日本の食文化は素晴らしいですね。
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