無添加の食材にこだわり、こども向けに考案したレシピで、こどもたちと楽しく料理をしています。
今年もいちごの美味しい季節がやって来ました。新鮮で美味しいいちごを使って、人気のいちご大福と大福を作ります。難しいお餅の扱い方もコツをつかめば簡単です。今回はあんで包んだイチゴを丸ごと餅生地で包む従来型のイチゴ大福にもチャレンジします。
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| ■開催場所 | 福岡県 福岡市早良区 荒江 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | いちご大福と大福 |
| ■レッスン内容 | 和菓子 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスン。 |
| ■受講料 | 1,500円(税込) |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、(三角巾)、ハンドタオル、お持ち帰り用容器 |
| ■備考 | 定期コースのお申し込み方法は「教室からのお知らせ欄」でご確認下さい。 |
| ■支払方法 |
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大学卒業と同時に、公立中学校の家庭科教諭に着任。以降、公立・私立の中学・高校・大学にて30年以上家庭科教育に携わる。その間、食生活アドバイザーやパン講師の資格を取得し、子どもにも大人にも役立つレシピを研究。定年退職後、2015年4月、「荒江こども料理教室」を設立。‟クスパアワード”等多数の受賞歴有り。