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季節に合ったテーブルコーディネートとお洒落で見栄えするおもてなし料理紹介する料理教室です。
5月レッスンはスパイスをきちんと合わせて作る本格的スープカレーをご紹介します。スープカレーってお店で食べるものだと思っていませんか？実はちょっとしたポイントでお家でもしっかり”お店の味”に仕上げることができます。お店で食べるようなスープカレーをお家でも作れるようになりたい方、いつもの料理を少しレベルアップしたい方、おもてなしで喜ばれる一皿を作れるようになりたい方におすすめです。今回のレッスンではタリアータやエスカベッシュも含めて火入れのコツ、味を決めるポイント、見た目を美しく仕上げる方法を実際に作りながらお伝えします。難しそうでお店手しか食べられないと思っていた一皿が自分で作れるようになるレッスンです。
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| ■開催場所 | 愛知県名古屋市西区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 本格スープカレー・ライス・サーモンミキュイのエスカベッシュ・タリアータ・アスパラガスのタルタルソース・デザート |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | テーブルコーディネートの説明・レシピの説明・料理のデモンストレーション・盛り付け・試食・片付け |
| ■受講料 | 9,000円（税込） |
| ■定員 | 2～4 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記具 |
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英文学科卒業。ネイルサロン経営後、料理好きがこうじてテーブルコーディネートに興味をもち
名古屋のアンクベール・ワンオーバーエフで学ぶ。2013年、自宅でテーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室を開催する。
2020/12/31
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