最終更新日:2024/11/22

Gohan&Co（東京都渋谷区）

おもてなしや毎日のごはんが楽しくなるお料理を作ります

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冬のロシアンディナー　野菜たっぷりボルシチと揚げないピロシキ

秋の終わり、冬の始まりの11月は、野菜をたっぷりと取れて、体をぽかぽかと温めるメニューをレッスンします。ボルシチにピロシキといった寒い国の知恵をぎゅっと閉じ込めたぽかぽかメニューです。

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2019
11/16(土) 16:00〜19:30

■開催場所	東京都渋谷区代々木
■レッスンメニュー	▪️野菜たっぷりボルシチ話題の健康野菜ビーツをたっぷりと使ったロシアの伝統的なスープです。 ▪️焼きピロシキオーブンで作る揚げない本場のピロシキです。シンプルな具を詰めてサクッと焼き上げましょう。 ▪️ジャガイモのガレット　ロシアや北欧でよく食べられるジャガイモで作る甘くないパンケーキです。サワークリームや魚卵をトッピングして。 ▪️紅茶のクレームブリュレクレームブリュレはフレンチのデザートですが、ロシアでも大人気のデザート。紅茶の風味を効かせて仕上げます。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	ウェルカムドリンクをいただきながらレシピや食材、レッスンの手順について説明します。レッスンは実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、手を拭くハンドタオルなど、髪の長い人はヘアゴムなど。＊お忘れになった場合はご相談ください。
■備考	・苦手な物があればお知らせください。・開始時間の5分前から受付を開始致します。早めにお越しいただいた場合お待ちいただくことがございます。・台風などの際も交通機関が機能している場合は原則としてレッスンは行います。ただし過剰な混雑や運転休止区間からいらっしゃる場合などはキャンセル料はいただきません。レシピご希望される場合は50%のキャンセル料をいただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金またはクレジットカードにてお支払いください。初めてご予約の方は予約から１週間以内にお振込みまたはクレジットカードにてお支払いをお願いいたします。（ご予約後お支払い方法をお知らせいたします））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前〜4日前　30％ 3日前〜2日前　50％前日〜当日　100％＊キャンセル料はお振込またはクレジットカードでのお支払いとなります。＊台風などの天災は別途となります。備考欄を確認ください

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先生情報: 西村　真紀子; 群馬県出身
料理好きが高じて、アメリカ、イタリアン、フレンチの講師などに師事し、会社員時代に週末を利用して料理教室をはじめました。

2013年にはGohan&Coを立ち上げ、専業で料理教室をスタート。三軒茶屋での教室を経て、現在は渋谷区代々木（参宮橋）でのレッスンを主に行なっています。

クラスでのお料理は、簡単なイタリアンやアメリカ西海岸のシンプルかつ華やかなお料理と、毎日使えるおうちご飯です。