『シンプルで爽やかな　『ケークオシトロン』』 (2019年4月27日...)開催 | お菓子教室　園子（千葉県木更津市）の2019年4月レッスン情報

最終更新日:2023/8/28

お菓子教室　園子（千葉県木更津市）

美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。

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シンプルで爽やかな　『ケークオシトロン』

難易度 ☆
レモンのパウンドケーキです。
その爽やかな味わいと香りをダイレクトに感じるレシピ。
同日同時刻のレッスンは先に予約されたレッスンを行います。

親子

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2019
4/16(火) 10:00〜13:00
2019
4/18(木) 14:30〜17:30
2019
4/19(金) 14:30〜17:30
2019
4/21(日) 10:00〜13:00
2019
4/23(火) 14:30〜17:30
2019
4/25(木) 10:00〜13:00
2019
4/27(土) 10:00〜13:00
満席

■開催場所	千葉県木更津市永井作 2−1−24
■レッスンメニュー	☆レッスンポイント☆ •柔らかさとしっとり感のあるケーク生地の作り方 •生クリームとバター両方使う生地の作り方 •生地を綺麗に膨らませる焼き上げ方 ※お店で売っている美しく膨らんだケークを目指し、焼き方にもいろいろ工夫した内容になっています。すぐに出来るどんなケークやパウンドケーキにも応用出来るやり方です。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■受講料	6,000円
■定員	2
■持ち物	エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる容れ物完成品は約16cm高さ6.5cm幅6cmサイズ1台分　※こちらには容れ物の準備はありません。必ずご準備下さい。
■備考	フレッシュのレモンを使ったパウンドケーキ。レモンは果汁も皮もたっぷり使います。バターだけで作ると固くなりがちなので、今回は生クリームも使って作ります。しっとりでしなやかな生地に焼き上がります。仕上げはアプリコットのコンフィチュールを塗ります。甘酸っぱい爽やかなケークの完成です！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。ご了承くださいませ。

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先生情報: 齋藤園子; 東京製菓学校洋菓子本科卒業千葉県出身
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。