食育教室 おやこキッチン（東京都台東区）の2026年3月レッスン情報

まだ肌寒い日も多い季節の変わり目に、手作り肉まんはいかがですか？

イーストで発酵させるので、お店みたいなふかふかな肉まんが作れます。(具を入れないと花巻になります。）
生地の発酵中に手羽先を使ったチキンスープも作って、休日のブランチにピッタリなワンプレートランチに仕上げます。


【このレッスンで学べる主な内容】

・小麦粉の種類と違い
・粉だらけにならない生地の捏ね方
・手が汚れない肉餡の作り方
・小さなお子さんでも簡単に包める餡の包み方
・手羽先を使ったスープの作り方


【使う道具】
・キッチンバサミ　〇
・ピーラー　　　　×
・包丁　　　　　　×

まだ肌寒い日も多い季節の変わり目に、手作り肉まんはいかがですか？

イーストで発酵させるので、お店みたいなふかふかな肉まんが作れます。(具を入れないと花巻になります。）
生地の発酵中に手羽先を使ったチキンスープも作って、休日のブランチにピッタリなワンプレートランチに仕上げます。


【このレッスンで学べる主な内容】

・小麦粉の種類と違い
・粉だらけにならない生地の捏ね方
・手が汚れない肉餡の作り方
・小さなお子さんでも簡単に包める餡の包み方
・手羽先を使ったスープの作り方


【使う道具】
・キッチンバサミ　〇
・ピーラー　　　　×
・包丁　　　　　　×

まだ肌寒い日も多い季節の変わり目に、手作り肉まんはいかがですか？

イーストで発酵させるので、お店みたいなふかふかな肉まんが作れます。(具を入れないと花巻になります。）
生地の発酵中に手羽先を使ったチキンスープも作って、休日のブランチにピッタリなワンプレートランチに仕上げます。


【このレッスンで学べる主な内容】

・小麦粉の種類と違い
・粉だらけにならない生地の捏ね方
・手が汚れない肉餡の作り方
・小さなお子さんでも簡単に包める餡の包み方
・手羽先を使ったスープの作り方


【使う道具】
・キッチンバサミ　〇
・ピーラー　　　　×
・包丁　　　　　　×

まだ肌寒い日も多い季節の変わり目に、手作り肉まんはいかがですか？

イーストで発酵させるので、お店みたいなふかふかな肉まんが作れます。(具を入れないと花巻になります。）
生地の発酵中に手羽先を使ったチキンスープも作って、休日のブランチにピッタリなワンプレートランチに仕上げます。


【このレッスンで学べる主な内容】

・小麦粉の種類と違い
・粉だらけにならない生地の捏ね方
・手が汚れない肉餡の作り方
・小さなお子さんでも簡単に包める餡の包み方
・手羽先を使ったスープの作り方


【使う道具】
・キッチンバサミ　〇
・ピーラー　　　　×
・包丁　　　　　　×

まだ肌寒い日も多い季節の変わり目に、手作り肉まんはいかがですか？

イーストで発酵させるので、お店みたいなふかふかな肉まんが作れます。(具を入れないと花巻になります。）
生地の発酵中に手羽先を使ったチキンスープも作って、休日のブランチにピッタリなワンプレートランチに仕上げます。


【このレッスンで学べる主な内容】

・小麦粉の種類と違い
・粉だらけにならない生地の捏ね方
・手が汚れない肉餡の作り方
・小さなお子さんでも簡単に包める餡の包み方
・手羽先を使ったスープの作り方


【使う道具】
・キッチンバサミ　〇
・ピーラー　　　　×
・包丁　　　　　　×

春に美味しい魚の王様、鯛！
特に春の鯛は「桜鯛」と呼ばれて大変美味しいんです。
この鯛の捌き方をご覧頂き、捌いた鯛を色々なお料理で召し上がって頂きます。

お魚を捌くところはデモンストレーションをご覧頂き、鯛料理は皆さんで調理して頂きます。

尾頭付きだからそこ食べられるレアな部位や、郷土料理の鯛めしは2種類（宇和島、松山）など、10品以上の鯛料理をご用意し、頭やカマも余すところなく召し上がって頂きます。