『【季節のパン教室】北欧パン『セムラ』FIKAを愉しむ会♪』 (2024年5月4日...)開催 | 暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）の2024年5月レッスン情報

最終更新日:2025/7/4

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

旬野菜と発酵食　日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室なりたい自分になるパーソナル料理教室

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過去の予約人数：: 1014人

【季節のパン教室】北欧パン『セムラ』FIKAを愉しむ会♪

スウェーデンの春を呼ぶ可愛いお菓子『セムラ』をパン生地からつくってみませんか。
北欧ではFIKA（コーヒーブレイク）の時間を様々な人と愉しみ、距離を縮めるという
文化があります。そのFIKAの時間に一緒に愉しむお菓子のひとつが『セムラ』です。
カルダモン入りのちょっぴりスパイシーなふわふわの軽めなブリオッシュ生地に
ピーナッツクリームを忍ばせ、生クリームをホイップ。
本場のものはかなり甘い様ですが、お教室でご紹介するレシピは甘さ控えめに、
自家製ピーナッツペーストと旬の苺でストロベリージャムのセムラと二種類つくります。
こちらのお教室はパン作りも皆様で共同作業となりますので、
パン作りのご経験のない方もお気軽にご参加下さい♪

♢4月29日のお教室は4月22日〆切、5月4日のお教室は５月１日〆切と致します。

パンレッスン苺北欧手ごねぱん北欧パンセムラ

■レッスン開催日時

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2024
4/29(月) 10:30〜15:00
2024
5/ 4(土) 10:30〜15:00

■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市
■レッスンメニュー	♢北欧パンセムラ二種・自家製ピーナッツクリームセムラ・自家製苺ジャムのセムラパンに合わせたデリ＆お茶をご用意致します。パンの発酵時間を使用して皆さんとデリをつくります。お茶はコーヒーと紅茶をご用意致します。 ※ご参加人数により作成する数を調整いたします。お土産２〜３個できる予定です。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、皆さんでパン作成発酵の合間にデリをつくります。パン焼成後、セムラ作成（ジャム＋生クリームとピーナッツクリーム＋生クリーム）お食事タイムとなります
■受講料	6,800円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、手拭き、筆記用具、必要な方は保冷剤、保冷バックパンお持ち帰りの紙袋
■備考	こちらのお教室は皆さんでパンを作成し、お食事とお茶を楽しむ会となります。パンづくりのご経験のない方もお気軽にご参加下さい。新規の方はクスパ決済でにてよろしくお願いします。既存の生徒様はオフィシャルLINE、メールでのご連絡で当日、お支払いも可能です。お手数をおかけしますがよろしくお願い致します！
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 鎌田　　忍; 家庭料理研究家東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了