ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン（東京都文京区）の2021年3月レッスン情報

春野菜が出始めましたね。旬の美味しい春野菜とハーブを使ったお料理レッスン。メインはお肉も入れてバランスよく。
おうちごはんが少しおしゃれに華やぐメニューです。

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おうちごはんが少しおしゃれに華やぐメニューです。

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暖かくなると同時に花粉も気になるこの季節。花粉症などのアレルギー症状の緩和にも効果があると言われる、エルダーフラワーのコーディアルレッスンを初開催します。エルダーフラワーのコーディアルはイギリスで古くから愛されてきた飲料。ミネラルウォーターや炭酸水、お湯で割っていただくシロップです。風邪の引き始めやちょっとした不調にも、子供からお年寄りまで安心して楽しんでいただけるシロップです。今回はドライハーブを使って作ります。
コーディアルシロップを合わせて、桜のスコーンもレッスン。たっぷりのバターとある材料を加えることでミルキーでリッチな仕上がりになります。
Zoomでのオンライン開催。ご一緒にお作りいただいても、あとから作ってもOK。当日急な用事で参加できなくなったり、復習で使いたいという方のために、Youtubeに限定公開もいたします。