お料理教室ヴェール エクラタンのブログ

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お料理教室ヴェール エクラタン(東京都文京区)

最終更新日:2018/9/12


旬を感じる食材とハーブを使ったフレンチ風創作料理レッスン

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Vert éclatant

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最新のブログ記事

10月レッスンのご案内
2018/9/12 16:34 UP
こんにちは
ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井です
先日の北海道地震では被災された多くの方々に心よりお見舞い申し上げます。
今日は10月レッスン…続きを読む>>
9月レッスンメニュー続き
2018/9/3 19:52 UP
こんばんはお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
9月レッスンメニューを紹介しきれないまま9月に突入してしまいました
明後日からレッスンがスタートしま…続きを読む>>
9月レッスンメニュー
2018/8/23 22:58 UP
こんばんはお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
先日9月レッスンについてお知らせ致しましたが、まだご紹介いていないメニューをご紹介致しますね
ルッコ…続きを読む>>
9月レッスン参加者募集中です!
2018/8/19 18:41 UP
こんばんはお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
ここ数日涼しくて過ごしやすく、急に秋の気配を感じますね
8月のお料理教室は暑ーい中、遠くはタイから(…続きを読む>>
マリンフードさまのサイトでレシピ掲載しています!
2018/7/30 12:00 UP
こんにちは
お料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
台風が過ぎてぐんと暑さが増してまいります
暑いときにスタミナがつくレシピをマリンフードさまのサイト…続きを読む>>
教室の様子をサイトで紹介していただいています♪
2018/7/29 14:17 UP
こんにちは
お料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
台風一過ですがすがしい空気ですね。
ただこれからの暑さが不安です・・・
続きを読む>>
今日のレッスンも終了❣️
2018/7/8 16:18 UP
こんにちはハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井です
昨日からスタートした7月レッスン今日も無事に終了致しました
メニューもご紹介していなかったので…続きを読む>>
ラジオ出演いたしま~す!
2018/7/5 21:14 UP
こんばんは
ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
だいぶご無沙汰の投稿になってしまいましたが、今日はラジオ出演のお知らせです
急ですが…続きを読む>>
”薔薇のお食事会”
2018/5/28 14:28 UP
こんにちはハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
昨日はお料理教室番外編「薔薇のお食事会」を開催致しました
私はバタバタしていて全然お写…続きを読む>>
鳴門金時芋棒・ごまポテを試食させていただきました!
2018/5/25 18:46 UP
こんばんは
ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
以前も試食させていただきました、カタログギフトのパイオニア的存在、リンベルさまの極み…続きを読む>>
先生情報
若井 めぐみ
若井 めぐみ
教室主宰   

劇団員として舞台に立つ傍らホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き2008年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。


教室最新ニュース

2018/9/1

カイハウスさまサイトにて人気の料理教室としてご紹介いただきました!
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-megumi-wakai/

2018/3/20

玉川高島屋 催事「ワインとマリアージュ」にて「3倍楽しめる!マリアージュ簡単おつまみ講座」セミナー講師を担当させていただきました!!

2018/1/11

BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」
番組内にてお料理担当しております!
http://www.bs-j.co.jp/budoshu/lineup.html


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