お料理教室ヴェール エクラタン（東京都新宿区）
最終更新日:2017/9/11
旬を感じる食材とハーブを使った創作料理レッスン
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- 9月レッスンのご案内♪
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ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井です
8月レッスンも終わり（ご参加くださったみなさまありがとうございます！！）、9月からは秋の食材…続きを読む>>
- 先生情報
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- 若井 めぐみ
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教室主宰
劇団員として舞台に立つ傍らホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。
2017/8/5
2017.8.5発売の雑誌ELLE gourmetエルグルメにて教室紹介していただいております！p133「いいね！な料理サロン」ぜひご覧ください。
2015/8/28
ハーブ農家さんを訪ねる旅の様子をカイハウスさんのHPにてご紹介いただいております。季刊誌にも掲載中！！
http://www.kaihouse.jp/report/vol21/
2015/8/28
岐阜県×カイハウス料理教室開催の情報です！！
http://www.kaihouse.jp/special/detail/?sn=53
参加費¥500のお得レッスン♪11月に担当いたします！
ブログ、ＦＢも更新中です(^_^)/
http://ameblo.jp/megu-vert/
https://www.facebook.com/vert.eclatant
