お料理教室ヴェール エクラタンのブログ

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お料理教室ヴェール エクラタン(東京都文京区)

最終更新日:2018/7/5


旬を感じる食材とハーブを使ったフレンチ風創作料理レッスン

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今日のレッスンも終了❣️
2018/7/8 16:18 UP
こんにちはハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井です
昨日からスタートした7月レッスン今日も無事に終了致しました
メニューもご紹介していなかったので…続きを読む>>
ラジオ出演いたしま~す!
2018/7/5 21:14 UP
こんばんは
ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
だいぶご無沙汰の投稿になってしまいましたが、今日はラジオ出演のお知らせです
急ですが…続きを読む>>
”薔薇のお食事会”
2018/5/28 14:28 UP
こんにちはハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
昨日はお料理教室番外編「薔薇のお食事会」を開催致しました
私はバタバタしていて全然お写…続きを読む>>
鳴門金時芋棒・ごまポテを試食させていただきました!
2018/5/25 18:46 UP
こんばんは
ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
以前も試食させていただきました、カタログギフトのパイオニア的存在、リンベルさまの極み…続きを読む>>
エルグルメ 旬の食材レシピ 掲載❣️
2018/5/12 16:52 UP
こんにちはハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
週末お天気でよかった明るいと気分がいいですね
さてさて現在、エルグルメオンラインの人気…続きを読む>>
5月レッスンスタートしました
2018/5/10 15:04 UP
こんにちはハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
今週より5月レッスンがスタートしています昨日は昼夜2レッスン
飲食勤務の頃は一日中立ち…続きを読む>>
6月レッスン情報です!
2018/5/6 11:30 UP
こんにちは
ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
ゴールデンウィークもあっという間に最終日ですね
皆様楽しいお休みを過ごされましたでし…続きを読む>>
5月レッスンメニューのご紹介です!
2018/4/27 13:35 UP
こんにちは
文京区のハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです今週末からついにゴールデンウィークに突入いたしますね予定の決まっている方もそう…続きを読む>>
ミツカン様新商品「八方だし」の勉強会に行ってきました❣️
2018/4/26 15:06 UP
こんにちは
ハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
約1週間前になりますが、ミツカン様の新商品「八方だし」の勉強会に参加しました商品ペー…続きを読む>>
4月レッスンスタートしてます❣️
2018/4/13 10:00 UP
こんにちはお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
今週から4月レッスンがスタートしています文京区にサロンを移してからまだまだ集客が追いついてませんが週…続きを読む>>
先生情報
若井 めぐみ
若井 めぐみ
教室主宰   

劇団員として舞台に立つ傍らホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き2008年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。


教室最新ニュース

2018/3/20

玉川高島屋 催事「ワインとマリアージュ」にて「3倍楽しめる!マリアージュ簡単おつまみ講座」セミナー講師を担当させていただきました!!

2018/1/11

BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」
番組内にてお料理担当しております!
http://www.bs-j.co.jp/budoshu/lineup.html

2017/8/5

2017.8.5発売の雑誌ELLE gourmetエルグルメにて教室紹介していただいております!p133「いいね!な料理サロン」ぜひご覧ください。


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