最終更新日:2023/10/13

ちょっと気の利いた家庭料理教室　Convivialite（福岡県福岡市中央区）

ちょっとしたコツで普段のお料理をワンランクアップ！！　どんな方でも美味しく作れるレシピが好評！！

この教室のフォロワー：: 105人
過去の予約人数：: 38人

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旬の食材にちょっとしたコツを盛り込みコース仕立ての家庭料理をご提案。
馴染みの食材をプロの技で美味しく仕上げご自宅ですぐに再現できるように工夫しています。
又、手軽なテーブルコーディネートも好評。
Convivialite（一期一会）を大切に食卓に元気と笑顔があふれる料理を心がけています。
初心者さんも大歓迎!(^^)!

お仕事実績

2017.11～2018.10　「ル・クルーゼ」アンバサダーとして活動
2017.10～現在　チェリーテラス「バーミックスアンバサダー」として活動中
2015.11～現在　セブンイレブンジャパンのお弁当、お惣菜開発チームのコンサルティングとして携わる
2016.08～現在　究極の厳選グルメサイト「ippin」に福岡の逸品を連載中

◆取材・TVイベント出演・書籍掲載◆　　
2018.03　共同通信社「くらしの知恵」にちょっと気の利いた家庭研究家として掲載　　　　　　　　　　　
2017.12　FBS「めんたいワイド」杉山純子のおもたせ特集で出演
2017.08　キッコーマン　いつでも新鮮九州うまくちまろやかしょうゆレシピ開発担当
2017.元旦西日本新聞「冬野菜のとぶりの日本酒バター蒸し」掲載
2016.06　「リビング福岡」１，２面の特集に掲載とレシピ提供
2016.01　IFCA国際食学協会「食で喜ぶ心と体」のテーマで執筆
2015.12　RKB「今日感テレビ」にて無水鍋のレシピ提供、実演
2015.07 東京三菱東京三菱UFJ銀行系　会報誌「わかば」へレシピ提供　
2015.04　ELLE a table 掲載
2015.03 クリナップ新商品カタログに裏表紙一面にConvivialiteが起用される　
2014.12 ホットペッパー＊西日本新聞タイアップ「久留米野菜」特集での料理技術提供
2014.10 TNCテレビ　「百道浜ストアー」おたく探偵ホームズ
2014.09 ハースト婦人画報社ELLE à tableフードクリエイター部／厳選！センスあふれる料理教室に掲載
2014.07 笑顔で働きたいママのフェスタ「福岡大丸」にてパネリスト出演
2014.05 西日本新聞　サントリー「金麦」記事へのレシピ提供
2013.10.15講談社文庫　「エコールエミーズおもてなしおしゃれごはん」　レシピ掲載

韓国料理おもてなし家庭料理

この教室のレッスン

■レッスン内容	家庭料理イタリア料理ヘルシー料理パン洋菓子・ケーキ和菓子和食・日本料理おもてなし料理フランス料理中華料理韓国料理タイ料理インド料理エスニック料理薬膳料理テーブルコーディネート
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駅近く / 多拠点展開受講料で払う初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼
■クラス、コース	ちょっとしたコツで普段のお料理をワンランクアップ【Convivialiteコース】4回/１年を１サークルでいろいろなジャンルのお料理となお菓子をお作り頂きます。
■レッスン人数	最小4人～最大6人
■レッスン料金	【Convivialiteのお料理レッスン】入会金5,000円入会時レシピファイルとこだわりのお塩のプレゼントビジター：6,500円　/　1回　　会員：　26,000円　 /　4回　（キャンセル、振替時優遇あり）

レッスン風景

リバーワイルドの葡萄豚でパスタソースのアレンジ！

Convivialiteの和イタリアン

いかとじゃがいものナポリ風

海老とレンコンの和イタリアン茶碗蒸し

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先生情報

杉山　純子

杉山　純子
料理教室主宰福岡県出身

■先生のプロフィール

自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品～8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。馴染みの食材を使い、ご自宅でもすぐに作れるよう工夫しています。又、手軽なテーブルコーディネートも好評。
大手企業のレシピ開発や料理教室、コンビニのコンサルティングやグルメサイトippinの執筆も手掛ける。
Convivialite(一期一会)を大切に食卓に元気溢れる料理を心がけています。

■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
◆外部講師・レシピ提供◆
「ル・クルーゼジャポン」　クッキングスクール福岡の立上げと専属講師
「キッコーマン」「西部ガス」「パナソニック」「クリナップ」「セキスイリフォーム」「味の素」「明治産業」
「福岡市」「メルシャン」「BOSCH」　「エス・バイ・エル」「Panasonic」など多
◆取材・TV出演・書籍掲載◆
「ＴＮＣテレビ」「ＫＢＣテレビ」　「ＦＢＳテレビ」「読売新聞」など多数　

■保有資格

食品衛生責任者 / 食の検定
∞　文部科学省　食MBA リカレントプログラム修了
∞　「エコール・エミーズ」　プロフェッショナル・コース
∞　国際食学協会　準食学士
∞　ＮＰＯ法人みんなの食育フードインストラクター〈野菜編〉
∞　ファイナンシャルプランナー(AFP)

■出身料理学校・師範名

∞　料理研究家井上絵美主宰　「エコール・エミーズ」　プロフェッショナル・コース
∞　文部科学省　食MBA リカレントプログラム修了

教室詳細情報

■教室所在地

福岡県福岡市中央区唐人町

■教室最寄り駅

地下鉄空港線唐人町

■最寄り駅からのアクセス

1分

■教室開始年

2009年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■代表者名

杉山　純子

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 杉山　純子; 料理教室主宰福岡県出身
自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品～8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。馴染みの食材を使い、ご自宅でもすぐに作れるよう工夫しています。又、手軽なテーブルコーディネートも好評。
大手企業のレシピ開発や料理教室、コンビニのコンサルティングやグルメサイトippinの執筆も手掛ける。
Convivialite(一期一会)を大切に食卓に元気溢れる料理を心がけています。