まや発酵教室 (兵庫県西宮市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/10/1

まや発酵教室 (兵庫県西宮市)

糀で食を整える。暮らしが変わる。人生がまた動き出す。

この教室のフォロワー:
83人
過去の予約人数:
301人

クチコミ詳細

tokoちゃん

tokoちゃんさん

麹調味料作り教室①よだれ鶏編に参加させていただきました❗
座学のみということで、久しぶりのお勉強?と、大分構えてしまいましたが、何でも質問して下さいね~と言うことで、❔が浮かんだら聞いて、ふんふん、そういうことでしたか(納得)で、麹が身近になってきた気がします🎵
もちろん、試食は美味しく、家でもすぐ使えるお土産付きなので、お得すぎですね、次回もよろしくお願いします。

tokoちゃんさん
「麹が身近になってきた。」というのは、とても嬉しい言葉です。難しく感じがちな座学ですが、出来るだけ分かりやすく、質問しやすく、心がけています。お土産の麹調味料も、どんどん活用して、追加で仕込めるまでになるといいですね。ありがとうございました!

上村 まや

先生情報
上村 まや
上村 まや
まや発酵教室   兵庫県出身

教室からのお知らせ

2025/10/1

半年かけて糀の基礎を体系的に学べる「はじめての糀 半年コース」。
塩糀・醤油糀・甘糀の仕込みや活用を体験しながら、暮らしに根づく発酵の知識と実践力を身につけます。
学びを重ねるほど、食卓は安心で美味しい“糀ある暮らし”に変化。
まずは1回体験(6,500円)から始めてみませんか?
詳細はこちら
https://nihonkojikyokai.com/hazi-try-2

2020/9/8

まや発酵教室は10月より西宮市大屋町に移転いたします。
場所をお間違えないよう、ご予約確定メールをご確認ください。

2019/11/20

まや発酵教室は、2020年1月より"会員制"と、させていただきます。
2020年1月1日以降に開催される教室に、初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。
今後とも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


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