韓国餅・韓国伝統菓子Onuru（東京都杉並区）

最終更新日:2026/5/25

【クスパアワード2024オレンジページ賞受】米粉や薬味を使って、身体に優し韓国餅・伝統菓子を作る教室

鬼塚さん

2024/4/23 10:57:34

インスタで見たまま丸くてかわいいお餅が作れて満足感100倍！餅米で作るからモチモチしていてどこかで食べたような懐かしい味の甘くて香ばしく美味しかったです。家に持ち帰ってすぐに冷凍庫に保管して翌日食べる直前に電子レンジで20秒温めて食べました。先生楽しかったです！ありがとうございました！！

小豆のクルム餅、教室で作ったのがとても美味しかったので家でも作ってみました。棗の代わりに杏を入れてみました。お餅がちょっと硬かったり、雲の模様が綺…続きを読む>>: 投稿日時：2026/5/29 12:40

薬味菓子｜熟果実（なつめ・生姜）のレッスンに参加致しました。じっくり煮詰めて作りましたが、食べるとなつめや生姜の風味が残り、とても体が元気になるよ…続きを読む>>: 投稿日時：2026/4/29 15:03; 先生からの返信あり

インジョルミのレッスンに参加させていただきました。韓国のお餅は大好きなので、出来立ての美味しさに感動しました。先生もお優しくて、他の参加者の方も良い方…続きを読む>>: 投稿日時：2026/4/18 17:08; 先生からの返信あり

先生情報: 正木炫朱; 韓国伝統菓子研究家、料理教室の主宰海外出身
韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。
韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru（オヌル）」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。

韓国餅・韓国伝統菓子Onuru（東京都杉並区）のクチコミ詳細