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いつもご参加ありがとうございます。丸鶏の処理ご苦労様でした。
まるごと煮込む旨みが身体に染み渡りますよね。
ぜひ部位でも作ってみてください。
- ミツイミホ先生
- 2022/10/14 13:57:11
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旬の食材を使い、早速今晩作りたくなる食べて元気が出るメニュー。
のぶりんさん
2022/10/11 17:30:56
10月のレッスンは丸鶏を使った本格参鶏湯でした！今まで丸鶏を調理した事はなかったので、下処理の仕方から教わりとても良い経験になりました。塩だけなのにスープもとても美味しく身もホロホロでとても美味しかったです！コマキンパは冷蔵庫にある材料ですぐに作れるレシピです。キムチのクリームパスタはキムチ×パスタでありそうで今までやった事のない組合せ！メチャ美味しかったです😊舞茸と葱も良い味出してました☆
フードコーディネーター
料理教室で家庭料理を教える。
渋谷の専門学校カフェ科にて料理、ドリンク、マーケティング等を担当。
出産を機に退職。
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