暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2023/9/30

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

季節料理、パン、時々お菓子。季節の手仕事。季節を感じ、暮らしを愉しむ。

この教室のフォロワー:
92人
過去の予約人数:
944人

クチコミ詳細

hagmo

hagmoさん


子供と一緒に大豆と麹と塩を混ぜて混ぜて、お味噌作りを習いました。1キロの大豆を使ったので、たくさん出来そうです😊
意外に作業工程は簡単だったのと、コツを教わったので、今度は自分で作れそうな気がします🌟
ランチは発酵調味料を使ったおかずがたくさんで、お腹いっぱい😋米粉の春巻きはパリっとして美味しかったです🎶

お子さんとご参加ありがとうございました!これから、季節の手仕事のひとつとしてお味噌作りして頂けたら嬉しいです。秋の出来上がりが楽しみですね!

鎌田  忍

先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
家庭料理研究家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
多数の天然酵母パン教室にて様々な製法を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
2023年プロ向け野菜塾受講終了

教室からのお知らせ

2023/7/11

【旬野菜と季節の家庭料理基礎クラス】後期スタート生募集いたします。
日程は下記となりますが振替も可能です。その場合、お一人の場合は
プライベートレッスン扱いとなりますのでご了承下さい。
♢木曜クラス
10/5,11/2,12/7,1/11,2/8,3/7
♢日曜クラス
10/8,11/5,12/3,1/14,2/4,3/3

2023/6/1

6月より桜木町ランドマークタワー内【BUKATSUDO】キッチンにて
外部レッスンを再スタート致します。
こちらのお教室は男性のご参加も可能ですので、
是非、皆様のご参加お待ちしております!
お買い物ついでにお教室ご参加も♪

2023/6/1

【2023年度子供料理教室後期募集について】

子供料理教室、後期の募集を受付致します。
10月〜3月の6ヶ月間ご参加ご希望のお子様。
お申し込み前にお教室参加も可能ですのでお気軽にご相談ください。
又、参加可能年齢は、6歳〜とさせて頂きます。


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