低温長時間発酵パンのお教室 le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

最終更新日:2021/11/21

低温長時間発酵パンのお教室　le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

手軽で本格的な「低温長時間発酵パン」の教室。手作りパンのある暮らしを応援します。

この教室のフォロワー：: 34人
過去の予約人数：: 67人

クチコミ詳細

もっちさん

2018/2/20 23:13:41

コフレショコラのレッスンを受講しました。
レッスン案内の画像を見たときは、不器用な自分に出来るか不安でいっぱいでしたが、先生の優しく丁寧で分かりやすいアドバイスにより、豪華にデコレーションでき楽しかったです♪レシピ本にはなかなか載っていないコツをたくさん教えていただき、受講して本当に良かったです。夫も感激していました。アットホームでリラックスしながら学べた素敵なお教室です。ぜひまた受講したいです。

先生情報: 新井　結子; 大学で発酵学を専門に学ぶ。
某大手料理教室に8年勤務し、講師、教室運営、本部でのイベント企画などを担当。
これらの経験を生かし、出産を機に独立。
国立サロンにて「低温長時間発酵」のパン教室を主宰。
発酵時間を利用した手軽な料理の紹介も人気。
料理・パン教室講師、イベント講師、調理専門学校ATなど多岐にわたり活躍中。