まや発酵教室 (兵庫県西宮市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/10/1

まや発酵教室 (兵庫県西宮市)

糀で食を整える。暮らしが変わる。人生がまた動き出す。

この教室のフォロワー:
83人
過去の予約人数:
301人

クチコミ詳細

うさぎ

うさぎさん

全く初めての麹作りの為…言葉の意味も分からないまま伺いましたが、1つずつ丁寧にご指導頂き楽しく始めての味噌つくりから~当日追加のメニューでゆず麹に醤油麹までお願いして本当にありがとうございました。先が長くて待ち遠しいですがその前にたくさんのお料理レシピを習得して美味しいを感情を倍増したいと思います。何よりも楽しくたくさんのお勉強をさせて頂けてありがとうございました。お土産に頂いたマフィンとおみかん~帰って速攻に完食致しました(笑)ご馳走様でした。また次回…楽しみにしております。

うさぎさん
お味噌、みそまる、ゆず塩糀に醤油糀まで、いろいろ作って頂けて、盛りだくさんになりましたね。お味噌は出来るまで時間がかかりますが、その間、ゆず塩糀と醤油糀をいろいろ試して楽しんでくださいね。ご参加ありがとうございました!

上村 まや

先生情報
上村 まや
上村 まや
まや発酵教室   兵庫県出身

教室からのお知らせ

2025/10/1

半年かけて糀の基礎を体系的に学べる「はじめての糀 半年コース」。
塩糀・醤油糀・甘糀の仕込みや活用を体験しながら、暮らしに根づく発酵の知識と実践力を身につけます。
学びを重ねるほど、食卓は安心で美味しい“糀ある暮らし”に変化。
まずは1回体験(6,500円)から始めてみませんか?
詳細はこちら
https://nihonkojikyokai.com/hazi-try-2

2020/9/8

まや発酵教室は10月より西宮市大屋町に移転いたします。
場所をお間違えないよう、ご予約確定メールをご確認ください。

2019/11/20

まや発酵教室は、2020年1月より"会員制"と、させていただきます。
2020年1月1日以降に開催される教室に、初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。
今後とも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


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