《暮らしを楽しむ台所》をテーマに発酵や旬の食材を活かした『おうちごはん』の教室です♪
大坪千鶴さん
2025/3/5 16:04:19
この日は温かい蓮茶をいただきながら、薬膳とはから楽しく丁寧に教えていただき、今までの生活を振り返るきっかけになりました。すぐに役立つことが満載で、ちょっとした発想の転換で、日常に取り入れられる簡単レシピを目の前で作っていただき、とても参考になりました。そして、いただいたお料理の美味しかったこと…❤️素材自体が安心なものを選んでらっしゃるので、それもありがたかったです。続けていきたいなと思いました♪
寒い中のご参加、ありがとうございました！
初の薬膳会、楽しんで頂けて何よりです。
薬膳というと難しく思われがちですが、自分の体や心と向き合って、今の自分に何が必要なのかを考えてあげる事が何より大切な事だと思います。
出来ることから取り入れて、薬膳生活楽しんでいきましょうね。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
介護の経験から美味しい物はどんな人でも笑顔にできることを知り、料理の道を志すことに。フレンチの基礎や日本料理を学び、フレンチレストラン・割烹など実際の食の現場で学ばせて頂きました。同時に中医薬膳を学ぶ中で、食べ物の持つ力を知ることに。その後、大手クッキングスクールの講師を勤め、出産を機に退職。子育てをする中でママやこども達に毎日のおうちごはんの大切さを伝えたい！と自宅教室を始めました。
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