発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』（東京都世田谷区）

最終更新日:2025/4/16

発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』（東京都世田谷区）

《暮らしを楽しむ台所》をテーマに発酵や旬の食材を活かした『おうちごはん』の教室です♪

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ゆあさん

2023/5/20 14:43:23

【体すっきり、梅雨の薬膳】
梅雨はお天気だけでなく心も身体もジメジメにしてしまいます。先生から梅雨時期の体調はこれが原因だから、こういう食べ物で身体を整えれば大丈夫!と優しく教えて頂き、珍しい金針菜炒めをはじめ、土鍋のほっかほか炊き込みごはん、女性にうれしい沢山豆の贅沢お料理で身体も心もスッキリしました!じゃが芋スープは子供達にも人気メニューになりそうです。家族に優しい薬膳、ご馳走様でした😊

いつもご参加ありがとうございます♡
美味しい、簡単薬膳でジメジメと過ごし難い梅雨の時期を乗り切って、元気に夏を迎えてくださいね。
次回の夏の薬膳会もお待ちしてます♪

小田原　菜津子先生
2023/5/20 18:06:07

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小田原　菜津子

教室主催岐阜県出身

介護の経験から美味しい物はどんな人でも笑顔にできることを知り、料理の道を志すことに。フレンチの基礎や日本料理を学び、フレンチレストラン・割烹など実際の食の現場で学ばせて頂きました。同時に中医薬膳を学ぶ中で、食べ物の持つ力を知ることに。その後、大手クッキングスクールの講師を勤め、出産を機に退職。子育てをする中でママやこども達に毎日のおうちごはんの大切さを伝えたい！と自宅教室を始めました。

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