🍞授業内容が濃い！ 美味しく作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします 15歳以上の女性限定
マロままさん
2024/1/14 14:04:25
「発酵バターと全粒粉入りのあんクロワッサン＋クロッカン」
粒あんと白こしあん栗入の2種類❣️バターを包み込んでパイ生地を作る折込工程の復習😊先生の丁寧なご指導で綺麗なパイ層ができて焼き上がりました。生地の端材を使ってクロッカンも焼きます♪こちらも美味しい😄クロワッサンはパリパリサクサクでかぶりついて食べます（笑）家族も大喜びでした。
マロままさま。贅沢な組み合わせ！！楽しんでいただけたようで嬉しいです(*^_^*)折り込み、上手にできていますしたね〜〜♬慣れてくると、作業が楽になり、食感もさらに良くなりますね(^_^)また、成形のバリエーションが楽しめる折り込みのレシピをご用意したいと思います♪またお待ちしています(^o^)
先生からの返信あり
先生からの返信あり
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。
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