🍞授業内容が濃い！ 美味しく作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします 15歳以上の女性限定
しーさん
2023/12/6 12:11:32
パンリースを復習しました。今回はパーツを8分割したので1つあたりがやや大きめに。前回と違ったプレッツェルやベーグルを追加。つなぎ目も三つ編みにしてみました。パーツが大きい分完成したリースも前回より立体的に仕上りました。少し色が濃い目に焼き上がりましたがこれはこれでパンの焼き色らしくてよいかも。楽しく復習することができました。
しーさま。完璧な仕上がりですね〜(*^_^*)楽しく作って下さって嬉しいです♬モチーフやつなぎ目の工夫も素敵ですあ〜♪季節や、イベントごとにいろいろな飾りパンを作るのも良いと思います。アレンジ、これからも楽しんで下さいね。いつもありがとうございます！！
未完成の私のタツノオトシゴ。。。。完成させたいと思います(^_^;)
先生からの返信あり
先生からの返信あり
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。
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