ハルパンstudio（東京都西東京市）

最終更新日:2025/1/9

🍞パン作りの楽しさ、美味しく作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします　15歳以上の女性限定

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しーさん

2023/9/24 16:09:31

マロンデニッシュとクロッカンをつくりました。栗の渋皮煮丸々1個とマロンクリーム入りの贅沢デニッシュ。トッピングにも栗🌰。焼き立ての試食は柔らかいデニッシュ生地に感動です✨ア折り込み生地も慣れてきたのでアレンジに挑戦してみます💪秋らしい手作りデザートも美味しかったです!ありがとうございました🙇

しーさま。難易度高めのやわらか生地でしたが、しっとり美味しいスイーツパンができあがりましたね〜流石です！！折り込みは、慣れてしまえばアレンジもでき楽しめるのでオススメです！！シンプルに餡でもいいですしね(^_^)いろいろ楽しんで下さい♪またお待ちしています(^o^)

クリスマスにぴったりのオシャレなクグロフを作りました。焼いている時には、チョコレートの香りがして幸せな気分になりました。パンというよりケーキで…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/24 17:54; 先生からの返信あり

カフェショコラマロンシュトレンを作りました。クリスマスまで寝かせて美味しくいただきます！ドライフルーツやチョコレート、ナッツがこれでもかという…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/22 0:25; 先生からの返信あり

「ベラベッカ」2024年版を作りました❣️今年は日本酒にフルーツを漬け込んだ物を使い　殆どフルーツじゃない？って程の生地で成形して焼き上げました♪ほう…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/14 15:30; 先生からの返信あり

先生情報: 鈴木晴美; パン教室主宰／パン研究家東京都出身
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。