てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/5/2

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

この教室のフォロワー：: 312人
過去の予約人数：: 8040人

クチコミ詳細

mamagonさん

2023/12/10 16:55:25

中級のメニュー、マロンスクエアを作りました。前回に続き学びの多い対面レッスン。細かいところまでアドバイスを頂き、自分のパンが変わっていくのがわかります。嬉しいのひとことです‼️

リッチなメニューは『軽くなるまで加水』を躊躇してしまう人が多いので、何度も復習する必要があります。
発酵もスムーズなので、早め早めの見極めを心がけてみてくださいね😊

平野　宏子先生
2023/12/11 7:35:49

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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