てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/5/2

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

この教室のフォロワー：: 312人
過去の予約人数：: 8040人

クチコミ詳細

mamagonさん

2023/11/19 12:31:42

先生に時間を作っていただき、のぞんだ対面レッスン。
先生の捏ねを直接みたり、生地を触らせて頂きました。自分の捏ねへのアドバイス、生地の違い色々な事が学べ、とても内容の濃いレッスンになり大満足の時間でした。ありがとうございます‼️

今回は特にベーシックな食パンということだったので、グルテンに気を使って最大に入れられる水分を狙ってもらいました。
オンラインレッスンで物凄くレベルアップされていたので、捏ね方などの基本的なところで意識を使うことなく、生地のタイミングや比較に集中できたのはよかったです。
来月も楽しみにしています！！

平野　宏子先生
2023/11/19 17:11:09

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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