てごねパン教室Ange （千葉県船橋市）

最終更新日:2025/4/22

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

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Yuki Fukuさん

2021/3/18 22:52:21

卵たっぷり、バターたっぷりなリッチパン。
とっても苦労しましたが、、、学びも多く、レッスン受けられて良かったです。
そして、本当に美味しかったです。
食べたみんながふわふわで美味しいと言ってくれました。
あっとゆう間に売り切れました。
今日お家で作ってみました。
ふわふわのできあがりだったので、２日目の明日にも期待です♪

なかなか手強い生地でしたよね(^-^) 基本の材料で作れるので、たくさん練習してください。　捏ねやすいと思った時は水分が少ない証拠です。頑張ってください！！

平野　宏子先生
2021/3/19 6:24:11

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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2025/2/13

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