新島ともみベーキングスクールのブログ

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最終更新日:2020/7/6

新島ともみベーキングスクール(神奈川県川崎市宮前区)

デモンストレーションを交えながら少人数(4~5人)で一緒に作っていきます。

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最新のブログ記事

ブログが更新できないのです。
2019/10/20 17:57 UP
ブログが更新できないでいます。
新しいブログに移行するか?
検討中です。(涙)
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ラングドシャ
2019/9/4 12:00 UP
ラングドシャです。
軽ーいクッキー
ヨックモック シガール 白い恋人 ゴディバのクッキーもそう
形は色々ですが
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クスミティーでアイスティー
2019/8/26 15:59 UP
今日は一人でお茶を楽しんでいます。コーヒー 紅茶 中国茶 緑茶 お茶が大好きですもちろんお菓子も(笑)
クスミティーでアイスティー昨日のレッスンのサブレケーキで…続きを読む>>
カーデナルシュニッテン
2019/8/25 20:01 UP
昨日までのレッスンのケーキです。
サマーストロベリーをのせて
今日は一人でお茶
(ちょうどよい甘さのケーキはあきがきませんね)
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毎日優雅なティータイムになりました。
2019/8/24 17:45 UP
一週間ケーキレッスン終了しました。毎日優雅なティータイムになりました。ありがとうございました。初めましての方もまたね💘
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フルーツのコーティングにアガーアガーを使いました
2019/8/23 17:58 UP
今週1週間はケーキレッスンです。今週はケーキレッスンです。
最後の仕上げにはラズベリーとブルーベリーそしてミントをトッピングします
パラパラとスターダスト(銀粉…続きを読む>>
コーヒーゼリーとガーリックトースト
2019/8/22 22:27 UP
連日のレッスンです。
本日は1人お休みで3人でレッスンでした。
あと2回で1段落です。毎日計量していると、沢山ある数字も空で覚えました。でも覚えて頃に終わってい…続きを読む>>
フランスパン(パン)が鳴く
2019/8/21 16:56 UP
昨晩焼きました。まだまだ整理が出来ていませんが、シモン(パリ)で買ったクープナイフが出てきました。やっと見つけたお店だったのに・・・・すっかり忘れられたクープナ…続きを読む>>
ムース オ フロマージュ
2019/8/20 18:10 UP
ムース・オ・フロマージュ生クリームでデコレーションしたチーズケーキにフランボアーズとブルーベリーをトッピングします今が旬瀬戸ジャイアンツとブルーベリのトッピング…続きを読む>>
パリブレスト
2019/8/19 21:22 UP
今日は「パリブレスト」
幾つもの工程でしたが
すっかり手際のよい方々なのでスムーズにできました。
途中荷物の搬入があったり
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先生情報
新島ともみベーキングスクール
新島ともみベーキングスクール
教室主宰   広島県出身

川崎市宮前区在住。
パン、お菓子講師歴約30年
1985年から自宅でパン、お菓子教室を開講。
藤野真紀子フードスタジオで学ぶ
現在は赤羽お菓子教室でも学びつづけています。
JHBSは30年以上毎月レッスンを受講
2017年 ル・コルドンブルー代官山にてパン本科で学ぶ。   
89年NFDフラワーデザイン資格取得
09年 野菜ソムリエ資格取得。


教室からのお知らせ

2020/5/26

特別な体験日は設けていませんが、通常のクラスでご一緒にレッスンを受けてみてください。


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