最終更新日:2021/10/31

Tammy's kitchen（東京都国分寺市）

レッスンでは、手に入りやすい食材で、ご自宅で無理なく再現できるフランス料理を紹介しています。

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コルドンブルーで学んだフランス料理を家庭で作りやすいようにアレンジ。手に入りやすい食材を使い、ご自宅のごちそうに、友人へのおもてなしに使えるおしゃれな料理を紹介しています。
少人数制ですのでアットホームな雰囲気のなか丁寧に指導致します。レッスン後はワインとともにサロン風のダイニングで会食。おひとりでご参加している方も多いので安心してお問い合わせください。
武蔵野の緑あふれる庭を眺めながらちょっぴり贅沢な時間を過ごしませんか！！

おもてなしフランコルドンブルー

この教室のレッスン

■レッスン内容	フランス料理おもてなし料理ワイン・その他お酒洋菓子・ケーキテーブルコーディネート
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	前菜・メインで３品＋デザートのおもてなし料理コース。＋ワイン、コーヒー、紅茶もお出ししております。
■レッスン人数	最小3人～最大6人
■レッスン料金	7500円〜（税込）

先生情報

宇山　民枝

宇山　民枝
料理家・フランス料理教室主宰東京都出身

■先生のプロフィール

2010年ル・コルドンブルー料理講座ディプロム取得（全クラストップ成績で卒業）
在日フランス大使館厨房にて研修を経て、
2011年より自宅にてフランス料理教室「Tammy's kitchen」主宰。
自宅教室以外にも、企業や雑誌へのレシピ提供、メニュー開発、外部料理講習会講師等を行う。食関係のアンバサダー多数就任中。

■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
●クスパ公認インスタアンバサダー
●ELLE gourmet 公認料理家（エルグルメフードクリエイター部所属）
●チェリーテラス公認サポーター
●メゾンブレモンド１８３０公認プレミアムアンバサダー
●バーミキュラ公認アンバサダー（２０２１年４月〜２０２２年４月）
●ル・クルーゼ公認シニアアンバサダー（２０１９年２月〜２０２０年１月）
●ドイツ製オーブン「AEG」の料理講習会講師

■保有資格

ワインエキスパート / 食品衛生責任者

■出身料理学校・師範名

ル・コルドンブルー料理講座ディプロム取得（首席卒業）

教室詳細情報

■教室所在地

東京都国分寺市

■教室最寄り駅

ＪＲ中央線国分寺駅

■最寄り駅からのアクセス

ＪＲ国分寺駅より徒歩1０分
または、京王バス府中駅行き（またはぶんバス東元町ルート）で「東元町」で下車後、徒歩5分

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

宇山　民枝

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先生情報: 宇山　民枝; 料理家・フランス料理教室主宰東京都出身
2010年ル・コルドンブルー料理講座ディプロム取得（全クラストップ成績で卒業）
在日フランス大使館厨房にて研修を経て、
2011年より自宅にてフランス料理教室「Tammy's kitchen」主宰。
自宅教室以外にも、企業や雑誌へのレシピ提供、メニュー開発、外部料理講習会講師等を行う。食関係のアンバサダー多数就任中。