BONBONNIERE  お菓子教室(東京都豊島区)の教室情報

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BONBONNIERE  お菓子教室(東京都豊島区)

最終更新日:2018/8/13


おうちカフェのような雰囲気でお菓子作りを楽しみませんか?

この教室のファン:
67人
過去の予約人数:
22人

2018年  5月のレッスン✳︎
*"Jardin de fleurs blanche" 白い花園
  上品で爽やかな酸味のフロマージュブランのムースと 花の香りの蜂蜜のムースに
 食感を楽しむシュトロイゼルと蜂蜜レモンのシロップで奥行きのあるジェノワースを組み合わせたアントルメ。  
 5月の薔薇の花園のようなデコレーションに仕立てました。       

・ご希望のお菓子でリクエストレッスン・体験レッスンはいつでもお受けしております。
・東京オリンピック関連の海外のお客様へのおもなしのお菓子を提供
・四谷三丁目の東京おもちゃ美術館にて不定期にお菓子屋さん出店
・大和ハウスと東京ガスのコラボイベントでモデルハウスにてお料理教室開催
・The Room of Fountain(テーブルコーディネイト講座)にお菓子の提供
*web マガジン”キナリノ”に取材協力でご掲載いただきました
*”音楽と人” 秦基博さんの連載企画に取材協力
*ママとキッズのファッション誌“Hug Mug" の取材協力(体験レッスン掲載)
*”CD&DLでーた スイーツ連載企画に取材協力
*キッズクラスのお嬢ちゃまが 小学生パティシエ選手権(コルドンブルー主 催)で 2年連続入賞いたしました!
*2016年 パティシェを目指す小学5年生君も 小学生パティシエ選手権に入賞いたしました!

インターネット予約可能なレッスン

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
おもてなし料理
フランス料理
テーブルコーディネート
その他
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり / 駅近く
入会金無料 / 月謝で払う
初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース キッズ*親子*プライベート*グループ*ナイト*
記念日のお菓子(リクエストのお菓子)のレッスン*
簡単なフレンチのおもてなし料理レッスン*
お得なチケット(レッスン4回分・1年間有効)があり 予約制で 一回ごとのレッスン。

■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 おとな・キッズレッスン料¥5000+材料費¥3000~・親子レッスン料¥6000+材料費¥3000。記念日のお菓子レッスン:レッスン料¥10,000~(材料費込み)お得なレッスンチケットあり(4回分¥16,000)
■今後開催予定のレッスン ”夏の雫” マスカットのジュレと白ワインのムースケーキ [ 8月20日(月) 10:30] 満席
”夏の雫” マスカットのジュレと白ワインのムースケーキ [ 8月20日(月) 13:30] 満席
”夏の雫” マスカットのジュレと白ワインのムースケーキ [ 8月22日(水) 10:30]

レッスン風景

las gouttes d'ete**

las gouttes d'ete**

le carnaval**

le carnaval**

 chocolat et fraise**

chocolat et fraise**

entremet pomme verte*

entremet pomme verte*


先生情報

いのたにひとみ
お菓子教室主宰   

■先生のプロフィール

ル・コルドンブルー 菓子ディプロマ修得
自宅にてお菓子教室開催
東京おもちゃ美術館にて 不定期で 出張お菓子屋さんOPEN
webマガジン”キナリノ”取材協力
表参道のThe Roon of Fountain(テーブルコーディネイト講座)にてお菓子を提供
大和ハウスと東京ガスのコラボ企画でお料理教室開催
東京オリンピック関連の海外視察団へのおもてなしお菓子を提供


■実績

雑誌掲載 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
キッズレッスン生徒さんがコルドンブルー主催”小学生パティシエ選手権”
2年連続入賞、TV朝日にて放映・2016年のキッズさんも入賞

山本侑貴子先生の講座、
ヴィーナスフォートショップにお菓子提供。
”音楽と人”の秦基博さんのチャレンジ企画、
CD&DLでーた(音楽誌)、ファッション誌“HUG MUG"にて取材協力
大和ハウスと東京ガスのコラボイベント、お料理教室開催

■保有資格

食品衛生責任者
書道師範資格

■出身料理学校・師範名

ル・コルドンブルー代官山校

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 豊島区 池袋(1丁目)

■教室最寄り駅

JR線 地下鉄メトロ池袋

■最寄り駅からのアクセス

JR池袋北口より 徒歩10分

■教室開始年

2006年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

http://bonbon-ruka.jugem.jp

■代表者名

いのたにひとみ

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
いのたにひとみ
お菓子教室主宰   

ル・コルドンブルー 菓子ディプロマ修得
自宅にてお菓子教室開催
東京おもちゃ美術館にて 不定期で 出張お菓子屋さんOPEN
webマガジン”キナリノ”取材協力
表参道のThe Roon of Fountain(テーブルコーディネイト講座)にてお菓子を提供
大和ハウスと東京ガスのコラボ企画でお料理教室開催
東京オリンピック関連の海外視察団へのおもてなしお菓子を提供


教室最新ニュース

2018/7/28

2018 8月のお菓子レッスン
*グウトゥ・デ・テ(夏の雫)
 マスカットのライム風味のジュレと白ワインのムースケーキ

14cm丸型ホール、8x21cm 長方形型ホール、6cmプチサイズ5個から 
お好みのサイズを選んでいただいてレッスンいたします。

レッスンの詳細は お菓子教室ご案内ブログ”bonbonniere"
(http://bonbon-ruka.jugem.jp)をご参照下さいませ。

2018/7/2

2018 7月のお菓子レッスン
”le carnaval* カルナバル(24cmロング型・6cmタルトレット 5個)
オレンジとグレープフルーツのジューシーで爽やかな夏のタルト
ロングサイズのホールか プチサイズ(5個)をお選びいただいてレッスンいたします。

7月のお菓子教室のご案内をブログ”bonbonniere" にupいたしまたので
ご参照下さいませ。

2018/5/29

2018 6月のお菓子レッスン 
”ピスタチオのオペラ”
フランスの伝統的なお菓子 オペラを  
リッチなピスタチオクリームとほどよくスパイシーなジンジャーのクリームで
エッジの効いたお味にアレンジしました。
8層の組み立てで断面が美しいお菓子です。


6月のお菓子レッスンの詳細は
お菓子教室ご案内ブログ”bonbonniere"http://bonbon-ruka.jugem.jpを
ご覧下さいませ。
お申し込みをお待ちしております。


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