手ごねパン教室 LUCEのブログ

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最終更新日:2021/11/27

手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)

手ごねパンは、パン生地が「生きてる!」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか?

この教室のフォロワー:
12人

南相馬市  手ごねパン教室 ルーチェ

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最新のブログ記事

レッスンレポ「リッチシナモンロール」
2021/11/27 16:11 UP
本日は、11月最後のレッスン「リッチシナモンロール」Ⅰさんでした。
Ⅰさんシナモンが大好きで、ご家族の好みよりもご自身の
嗜好を優先したそうです 時には、そうゆ…続きを読む>>
今日の試作「和風キッシュ」
2021/11/24 13:44 UP
今日の試作は、来年1月のメニュー桜海老の和風キッシュです。
もう何度試作したことか、なかなか決まらずやっと決まりそう。。。
前回までの和風キッシュは15㎝丸型を…続きを読む>>
12月のレッスンメニューのご案内
2021/11/22 19:41 UP
難易度★ 「ホワイトフロマージュ」 4個
生のほうれん草を生地に混ぜ込み、中には具たっぷりの
手作りホワイトソース!さらにチーズをトッピング。
難易度★★   …続きを読む>>
今日の試作パン「チェダー&パルメザン」
2021/11/21 10:54 UP
今日の試作パンは、チェダーパルメザンの食パンです。
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レッスンレポ「味噌マヨきのこ」
2021/11/17 21:21 UP
昨日のレッスンは「味噌マヨきのこ」Sさんでした。
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12月のレッスンメニュー「ホワイトフロマージュ」
2021/11/15 17:11 UP
12月のレッスンメニュー「ホワイトフロマージュ」の
撮影をしました。
生のほうれん草を生地に混ぜ込み、粒コーンと玉ねぎ入りの
手作りホワイトソースを包み、ピザ用…続きを読む>>
レッスンレポ:「リッチシナモンロール」
2021/11/12 17:32 UP
本日は、「リッチシナモンロール」Oさん、Kさんのレッスンでした。
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フルーツグラノーラ
2021/11/11 17:37 UP
今日は、朝食のヨーグルト用にフルーツグラノーラを
作りました。
材料は。。。
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レッスンレポ:「リッチシナモンロール」
2021/11/10 16:08 UP
本日は「リッチシナモンロール」Sさんのレッスンでした。
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レッスンレポ「おためし体験レッスン」
2021/11/9 11:35 UP
本日はおためし体験レッスン、『趣味なび』からのお問い合わせで
Sさんのレッスンでした。
お互いに初対面、レッスン前はわたしもドキドキです!
体験レッスンは当教室…続きを読む>>
先生情報
島 由美子

仕事と子育てをしながら近くのパン教室に6年間通い、その後、ABCクッキングスタジオ ブレッド・ライセンスを2009年10月に取得しました。


教室からのお知らせ

2021/11/22

2021年12月レッスンメニュー 難易度★「ホワイトフロマージュ」4個
生のほうれん草を生地に混ぜ込み、中には具たっぷりの手作りホワイトソース!
さらにチーズをトッピング。

2021/11/22

2021年12月レッスンメニュー 難易度★★
「ストロベリーショコラシュトーレン」20㎝1個 所要時間 3時間
シュトーレンはドイツの伝統的な発酵菓子。
リッチな生地にいちご、クランベリー、ストロベリーチョコ、
カシューナッツ、カカオニブを贅沢に混ぜ込みます。
表面をきれいに仕上げる成形方法がポイント。

2021/11/22

2021年12月レッスンメニュー 
難易度★★★「ほうれん草のキューブカレー」6㎝キューブ型 5個
ほうれん草入りの生地に簡単カレーフィリングを包んでキューブ型で
スタイリッシュに仕上げます。


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