手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2022/5/27

手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)

手ごねパンは、パン生地が「生きてる!」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか?

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先生情報
島 由美子
福島県出身

仕事と子育てをしながら近くのパン教室に6年間通い、その後、ABCクッキングスタジオ ブレッド・ライセンスを2009年10月に取得。


教室からのお知らせ

2022/5/20

2022年6月レッスンメニュー 難易度★「オリーブソルト」4個 
強力粉と薄力粉をブレンドした生地のレッスンです。
グリーンオリーブと岩塩の軽やかな塩分がワインによく合います。

2022/5/20

2022年6月レッスンメニュー 難易度★★「ブルーベリーチーズブレッド」
パウンド型2個
ドライブルーベリーを混ぜ込んだ生地にさらに甘酸っぱいブルーベリーチーズクリームの組み合わせがベストマッチ!華やかなツイスト形に仕上げます。

2022/5/20

2022年6月レッスンメニュー難易度★★★「クワトロツイスト」4個
生地にカマンベールチーズとクリームチーズ、カシューナッツ、アーモンドを
挟み、ツイストに成形して焼き上げます。カリッとした食感が特徴の歯ごたえの
あるハードパン。


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