手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2023/9/20

手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)

手ごねパンは、パン生地が「生きてる!」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか?

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先生情報
島 由美子
福島県出身

仕事と子育てをしながら近くのパン教室に6年間通い、その後、ABCクッキングスタジオ ブレッド・ライセンスを2009年10月に取得。


教室からのお知らせ

2023/9/20

2023年10月レッスンメニュー 難易度★「天使のたまごコッペ」13cm5個
真っ白でふんわり柔らかいコッペパンを作ります。たまごサラダをはさんだものと、そのままプレーンなものをお持ち帰り。好きな具材をはさんで、アレンジを楽しみましょう。

2023/9/20

2023年10月レッスンメニュー 難易度★★「ガナッシュ・ショコラキューブ」6cmキューブ型5個分 ハロウィンラッピング付き 
10月10日(火)~13日(金)までの期間限定レッスン 
プレーンとココアの2色の生地に、ガナッシュチョコとくるみを巻いたスイーツパン。濃厚な味わいはそのまま、大豆粉・高カカオチョコで糖質を抑えて仕上げます。

2023/9/20

2023年10月レッスンメニュー 難易度★★★「メープルミルクティー」11cm5個
牛乳を仕込み水代わりに使用する配合。
レンジでメープルミルクティーシートを作って生地に折り込みます。
かわいらしいリボン形の成形は必見!                             


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