憧れのフレンチ!が自慢の一皿に~エレガントカジュアルフレンチ
Bonsoir à tous!
初めまして。
平野 久美子です。
こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。
兵庫県芦屋市からお届け!
はじめまして。 自分のお皿に恋するドレッセ主宰しております。
平野 久美子です。
お料理が好き。 もっと美しく盛りたい。 自分を表現できる一皿を作れるようになりたい。
そんな大人女性のために、 盛り付けで自信と美意識を育てる フレンチ×ドレッセのレッスンを行っています。
憧れのフレンチを
おうちの食卓で自慢の一皿に
そんなワクワクするお料理レッスンを
こちらのブログでもお届けします。
*。.・☆・.。*。.・☆・.。オンラインのドレッセ、少しずつ動いています。。*。.・☆・.。*
こんばんは!
今日は、
4時起きで
オンラインのドレッセレッスンの構成を考えていました。
そして、体験レッスンのメニューを決めるところまで漕ぎ着けました。
昨日は、
ある会社の人と話していて、
オンラインレッスンで先にお渡しする
料理動画の話だったのですが、
「動画を編集するに3日くらいかかる」...
と言ったらびっくりされて、
「1時間撮りっぱなしで編集なしで
それを上げている先生が多いですよ」、
なんておっしゃられたので、それもびっくり。
私は、忙しい生徒さまに
より短時間でより丁寧な動画で
集中して勉強していただきたいと思っています。
「何度も見返せて、すぐ真似できる」
そんな動画にしたいんです。
今年還暦ですが、
デジタルに弱いわけではないので
助かっています🙏
オンラインで
ドレッセや
素敵な暮らし フランスの食卓の世界を
学んでいただきたいと思います。
それを9月頃からできないかな…と、
少しずつ考え始めています。
おうちの食卓が、
少し素敵になる。
「わぁ♡」と言ってもらえる。
そんな時間をオンラインでも
お届けできたらと思っています。
ーーーーーーーーーーー♡
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料理研究歴30年/教室歴11年 ル・コルドン・ブルー料理課程修了
▼ホームページはこちら https://proteger.hp.peraichi.com/kumiko_hirano
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兵庫県芦屋市出身。
【保有資格等】
ワインエキスパート
WSET中級
ル・コルドン・ブルー神戸校 料理課程修了
【プロフィール】
ワインエキスパート&フランス料理研究家
兵庫県芦屋市にて、美味しさと愛が溢れる食卓を作れるようになるフランス料理教室プロテジェを主宰。
これまで主婦・OL・料理の先生、食品会社の社長様がご受講
【これまでの活動歴】
料理研究歴30年
教室11年
ワイン歴22年
2025/8/6