レッスンレポ「アンチョビポテト」

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最終更新日:2026/5/30

手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)

手ごねパンは、パン生地が「生きてる!」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか?

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南相馬市  手ごねパン教室 ルーチェ

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レッスンレポ「アンチョビポテト」
2026/5/11 16:46 UP

本日は「アンチョビポテト」Oさん、Tさんのレッスンでした。
 
過去にも何度か登場した「アンチョビポテト」ですが、わたしの好きなパンのひとつデス
田舎なのでアンチョビペーストが手に入りにくいのですが、アンチョビペーストを
省いてしまうと奥行きのある味になりません!
 
難易度★で、作り方は至って簡単です。
強いて言うなら、フィリングを包む際に生地を引っ張り過ぎて、切らしてしまったり
しないように注意してくださいね。
 
フィリング、たっぷりです

 

 
Oさんの作品完成です。
 
こちらは、Tさんの作品です。

Tさんもきれいな焼き上がりですね。

 
お二人ともありがとうございました。
 
 
 
手ごねパン教室LUCEのレッスンに初めてご参加される方は、
「おためし体験レッスン」(材料計量済)
もしくは難易度★のメニュー(計量からスタート)をお選びください。

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先生情報
島 由美子
福島県出身

仕事と子育てをしながら近くのパン教室に6年間通い、その後、ABCクッキングスタジオ ブレッド・ライセンスを2009年10月に取得。

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