お得な♪糠床講座&発酵料理レッスン

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最終更新日:2022/5/31

ブレッド&ポーセラーツサロン ラフール(la four)(大阪府大阪市旭区清水)

TV・雑誌等で紹介された国産小麦にこだわったパン教室。地下鉄上がってすぐの自宅にて主宰しています。

この教室のフォロワー:
5人

暮らしを美しくする教室 "ラフール"  鐘本めぐみ

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お得な♪糠床講座&発酵料理レッスン
2025/7/13 23:51 UP

満席🈵御礼🙇‍♀️

予想を超えるお申し込みを頂き、
本当に感謝申し上げます。

現在満席となっておりますので、
キャンセル待ちご希望の方は
直接LINEよりご連絡くださいませ。

皆さん、どうもありがとうございます✨


ーーーーー


【8/28(木)開催】
お持ち帰り付き♪ 糠床講座 & 発酵料理レッスン(コラボ企画)



実は以前の私…
「糠漬けって…そんなに興味ないなぁ」
なんて思ってました・・・笑


でもね…
そんな私が今では…
糠床に毎日わくわくしてるんです〜😀


今回は、その“美味しい糠床作り”をテーマにしたレッスンを開催します♪




🌾糠床講座(お持ち帰り付き)


✔ 初心者さんでも安心の糠床づくり
✔ すでに試しているけどうまくいかない方にもおすすめ
✔ 無農薬の米ぬかを使って、
✔ その日から使える状態でお持ち帰り
✔ 美味しく漬かるコツ、糠床の管理法、
 美味しくなくなったときのリカバリー方法まで丁寧にお伝えします




「糠漬けって、なんかクセがあるし…」
と思ってる方にこそ、ぜひ知ってほしい!


今回の糠床は、
糠臭さが少なくてあっさり、でも旨味と栄養がぎゅっと詰まった味。
毎日食べたくなるような糠漬けが、自分で作れるようになります。




しかも糠漬けって、
腸活・美肌・免疫力アップにも効果的な、
発酵の優等生なんです✨




🍽発酵料理レッスン(デモ+試食)


そして今回は、
発酵の伝道師仲間であり、料理歴◯◯年の、
頼れる講師とのコラボレッスン!


メインからデザートまで、
どれも「えっ⁉️そんな方法で⁉️」と、
驚くようなレシピなのに、すぐにマネできるものばかり。


もちろん糠漬けも、お料理の一部として登場しますよ♪
作った糠床で、すぐに試してみたくなること間違いなしです。




💎開催日
2025年8月28日(木) 
10:30〜14:00頃予定


💎場所
大阪市内 
大阪Ⓜ️『堺筋本町』駅 
徒歩すぐのキッチンスタジオ
(詳細はお申し込みの方にお知らせします)


💎発酵料理担当:樽井三知代
     糠床担当:鐘本めぐみ


💎レッスン料
6600円(材料・試食・お持ち帰り糠床込み)
(今回はコラボレッスンのため、
 全員共通のお得価格となります)
 ※壺は含みません。


💎持ち物:筆記用具・エプロン・糠床お持ち帰り用袋など




「糠漬けにハマる日が来るなんて思ってもみなかった!」
そんなふうに思ってもらえるはずのレッスンです。


ご希望の方はお早めにお申し込みくださいね。


🔗お申込みはこちらのリンクから↓





「糠床&料理レッスンお申し込み」【8/28(木)開催】お持ち帰り付き♪ 糠床講座 & 発酵料理レッスン(コラボ企画)お申し込み後は順番に2日以内にLINEより連絡させて頂きます。万が一連絡がない場合、または申し込み送信ができない場合は、LINEよりご連絡ください。みなさんにお会いできるのを楽しみにしています✨どうぞよろしくお願いいたします♪forms.gle


みなさんのお越しを

ぜひぜひ、お待ちしておりま〜す☺️

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先生情報
鐘本 恵
鐘本 恵
大阪府出身

大手パン教室のブレッドインストラクターを務め、他大手企業教室でも天然酵母のパン作り講師を担当。
また、数店舗のパン屋でも製パンを行いました。
現在、それらの経験を生かして自宅パン教室を主宰しています。
また発酵食エキスパートの資格も取得し、麹を使った発酵料理の教室も開催しております。


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