ひさしぶりのフォカッチャ

「家にある物だけ生活」
をしていて
 
明日のパンがないと思ったけど
 
 
オットにパン買ってきて・・・と
 
頼もうものなら
 
余計なものを買ってくる
 
パンだけ
 
と念押ししても
 
何かしら言い訳して買ってくるので
ここは頼まず
 
作ることに。
 
前日に1次発酵まですませておいて
成型して冷蔵庫へ。
 
朝取り出しオーブンで焼くだけ。
 

 
フォカッチャ完成
 
フォカッチャは一度も失敗したことがない
私の強い味方のパン
 
ひさしぶりで水多めだったかもしれないけど。
膜も弱いようにも思ったけど。
 
無事完成