生徒さんの作品～オレンジムース

旦那様の転属と息子さんの進級の祝い用のケーキがつくりたい　とのリクエスト。 息子さんが、ムースとゼリーの組合せが好きとのことで、オレンジのムースを作っていただくことになりました。


オレンジまるまる2個使い。 
セルクルの周囲にオレンジののスライスを貼り付けて、フィリングの中には、果肉と果汁を🍊  

メレンゲを加えているムースは、ふわっと軽い仕上がりなので、底のスポンジも邪魔にならないように、キメの細かい配合にしています。  

いつもご家族のために、愛情かけて作られている生徒さん。美味しい笑顔広がる食卓になりますように🥰


後日、「すっごく美味しいとぱくぱく食べていました♡」とのご報告がありました。 いつも、写真を撮る間もなくたべてしまう～とのことでした。 喜んでいただけて良かったです(*´ω｀*)