理論を学んで、ぐっと美味しく、ぐっと楽しく、おうちで本格スイーツを♡
バナナパイ
娘さんと一緒に来てくれた学生時代の友人作
2人ともバナナを使ったお菓子の単発レッスン
友人(お母様)のレッスンメニューのパイ生地は、薄力粉とバターと水と少しの塩だけ。強力粉を使わないし、三つ折りしなくても良いので、ご家庭でも作りやすい👍
食感は、細かく崩れて、軽いクラッカーのようで、クリームと一緒になって美味しさアップ↑
「娘と夫が早速味見したら『売ってるやつみたいに美味しい😋』と言ってました。」
気に入っていただけて良かったです😉
中に詰めるクリームやフルーツを変えたアレンジもぜひチャレンジしてみてください
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本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。
2025/3/19