自宅で少人数制の菓子・パン教室を開催中。おいしく楽しく元気になれるコミュニティを心がけてます
年末年始はスイーツ作りもおやすみしていました
年も明けてそろそろレッスンの試作や作ってみたかったもの
いろいろ作り出すことにしました
まずはアップルパイ
今月アップルパイのレッスンがありますので、フィリングの確認
りんごのごろごろ感を出したくて、大きめにカットして作りました
パイは冷凍パイシートを使いましたが、レッスンでは生地から作ります
頭の中のイメージに近いフィ...
【技術習得】お菓子:今田美奈子お菓子教室、ABCクッキングスタジオ
パン:個人教室
【講師暦】ABCクッキングスタジオ(料理)
サーラくらしときめきアカデミー(パン)