チャイニーズレッスン終了☆レッスン&ブログお休みのお知らせ。

先月から多忙な日々が続き、前回のブログ更新から１ヶ月半近くも経過してしまいましたが💦　

5〜6月中旬まで不定期で「初夏のチャイニーズ定食」レッスンを開催致しました。

いつものように「身近な材料で」「簡単に」「時短で作れる」レシピを紹介したところ、
レッスン史上3本の指に入るほど、皆さまに喜んでいただけました😃

以下、楽しかったレッスンの様子です♪


テーブルは、すっきりモダンな無印良品のテーブルウェアを中心にまとめました。


お花はベランダの草花をカジュアルに活けて。




皆さま協力して下ごしらえをしている様子♪




今回はいつにも増して「時短」を重視したレシピ。

調理時間も1hで4品余裕で作れたので、間に妙〜な時間が空くほどでした😅










さ！あっという間に、盛り付けも終わり、試食タイムです♡










親しみやすいの中華定食をイメージした今回のメニューは…

油淋鶏（ユーリンチー）
たたききゅうりとメンマの中華風和えもの
中華風コーンスープ
杏仁豆腐

の４品。

一番人気はやはり油淋鶏！！



甘酢ねぎソースに漬け込んだものと、揚げたてパリパリのものと、両方を試食していただきました。

「私は揚げたてパリパリ派！」
「タレがしっかり染みてるのが好き。」
「どっちのバージョンも捨てがたい…」

と、好みが分かれる様子でしたが、とにかく美味しい〜　美味しい〜　美味しいと大大好評✨

皆さま、もも肉1枚ペロリ😊

ご飯にもばっちり合うので、おかわりする方続出でした〜。

さっそくおうちで作ってご家族に喜ばれたと、嬉しい「つくれぽ」もたくさん届いております♪



3分で作れる！たたききゅうりの和えものは、夏の晩酌にぴったり。



クリーミーな中華風コーンスープは、「子どもに喜ばれそう！」「卵がフワフワ」と好評でした。



シメはやっぱり杏仁豆腐。
娘も私も大好きで、夏はおやつによく作ります。

昔ながらの寒天を使った喉越しのよいレシピに、練乳でコクをプラスしました。


フルーツの缶詰とシロップを利用すれば、手間なしで作れますよ♪




常連の生徒さん、久しぶりの生徒さん、ご紹介で今回初めて参加された方…

足を運んで下さった皆さまに、今回も感謝の気持ちでいっぱいです！！

またレッスンでお目にかかれる日を楽しみにしています✨






尚、多忙につき、大変勝手ながら次回のレッスン開催は2020年春以降とさせていただきます。

文字通り「気まぐれ」な開催となってしまい申し訳ありません💦

それに伴い、ブログもしばらくお休みさせていただきますm(__)m



また落ち着きましたらどちらも再開する予定ですので、その際はどうぞ宜しくお願い申し上げます😃