4月 お菓子・パン教室 メニューのお知らせ

そろそろ温かくなってもいいはずですが…もう２月も終わりなのに。
開花もニュースでは言っていますが寒いです…
お菓子・パンレッスンは春爛漫のメニューとなります。
 
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
　　　　　のホームページはこちらです。
　　http://www.t-labo2014.com/
 
＜お菓子Specialレッスン＞
ラズベリーとピスタチオのケーキ

開催日：
4月11日㈮ 10:00～
4月12日㈯ 10:00～
4月13日㈰ 10:00～

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆中級者～上級者向け

フランボワーズとピスタチオのケーキを作ります。
香ばしくコクのあるピスタチオと甘酸っぱいラズベリー（フランボワーズ）の組み合わせは定番ともいえるほど相性がよく、味わい深いお菓子となります。
今回のデコレーションは甘酸っぱいラズベリーチョコにナッツを散りばめ食感も楽しめるケーキに仕上げていきます。

レッスンでは3種類の生地の作り方、混ぜ合わせのポイント、焼き方のコツ、綺麗な仕上げ方などをレクチャー致します。
＊写真の花は講師が準備しますのでレッスンはありません。

お持ち帰り： 約20cm 1本

 
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パン単発レッスン
「ウインナーフランス」
開催日：
4月20日㈰ 10:00～　
4月26日㈯ 10:00～

難度 ★★★☆☆初級者～上級者向け

パリッとジューシーなウインナーを包んで焼き上げるハード系のパンです。
ストレート法で作ります。
外はパリッと、中はふんわり、熱々の焼き立は最高に美味しいです。

試食の際、簡単なサラダとスープを添えます。

持ち帰り：約22cm  3本

 
 
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天然(野生)酵母で手ごねパンレッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
 
2025「パンBasicコース」春スタート募集開始中
詳細はHP
 
✿パンレッスン詳細✿
をご覧ください。
 
パンBasicコース

 
パンStandardコース

 
パンAdvanceコース

 
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＜オンラインレッスン＞
パン・オンラインコース　

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。

 
パン・オンラインコース→★★★
 
＜お菓子・ファーストレッスン＞
カップシフォン
 
開催日：
4月13日㈰　14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。
お菓子作りビギナー向け、
又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。
 
道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。
 
教室体験としても受け付けしています。
教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。
試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。
ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。
 
またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：6個


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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿
 
 
＜パン・ファーストレッスン＞
「手ごねで白パン」
 
開催日：
4月27日㈰ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「手ごね」で『白パン』を作ります。
「インスタント・ドライイースト」を使います。
 
パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。
パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。
 
こちらのレッスンは、大人レッスンだけでなく、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)も可能となりました。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：5個

 
✿パンレッスン詳細✿
 
スケジュール
 
お問い合わせ
 
 
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＜3月 お菓子Specialレッスン＞
 
プランタン・ガトー

 
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