ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!
みなさんこんにちは
お菓子教室『Sweets lab E』
あいはらえりこです
この時期になりますと・・・
確定申告の時期だなぁと
ちょっと緊張します
私の場合、
規模が大きくないので
それほど大変ではありませんし、
最後の最後は
プロにほぼ任せてしまうので
緊張する必要は無いのですが
1年の締めくくり、総まとめといった感じで
改めて、自分が1年
どれほど お仕事させて頂いたのか
客観的に見れる時間でもあります
2021年は2020年と同様、
新型ウィルスの影響で
厳しいものがありましたが・・・
そんな中でも色々と
学びのあった時間だったと思います
そして無事に確定申告終了しました
また新しいスタートです
『Sweets lab E』は
また新しいことに挑戦して行こう
と思います。
みなさまどうぞ
よろしくお願いいたします
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東京都出身
学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒
2005~2010 パティスリーで経験を積む。
2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。
自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。
2024/4/11