グルテンフリーでヴィーガン！のベジタリアンプレート

グルテンフリー&ヴィーガンプレート 

動物性食材一切不使用、野菜×大豆食品のヴィーガンレッスンの試作品です。
お料理の他、グルテンフリーでヴィーガンのいちごパフェも作ります！
罪悪感なしお腹いっぱいに食べられる！でもからだはリセットされる、そんな嬉しいことづくしのお料理とスイーツを一緒に作りましょう😊パフェの方はまだ試作を続けているので、またUPしますね。
 
プレート内容↓
〇高野豆腐で作る、見た目も味もお肉！の油淋鶏 （ユーリンチー） 風
〇枝豆コーン、ひじきの炊き込みご飯
〇手作りソイマヨネーズ
○塩麹豆腐チーズの彩りサラダ(肝心な塩麹豆腐チーズを入れ忘れた事を撮影後に判明！！)
〇新玉ねぎと新じゃがのソイポタージュ
 
開催予定日
4/20(土)、27(土)、5/11(土)、18(土)
5/17(金)追加開催します。
いずれも10時～13時半
 
『からだリセット！野菜と大豆のヴィーガングルテンフリーレッスン(動物性食材不使用)』開催 | kitchen studio *nao*（東京都大田区）のレッスン情報「プラントベースフード」としても注目される大豆食品を動物性食材の代わりとした料理とスイーツをお教えします。 プラントベースフードは植物由来原料を使い、食感や味を、お肉や魚料理などを再現した食をいいます。 動物性食材一切不使用のヴィーガンレッスンになります。 大豆食品は、豆腐、豆乳、味噌、しょう油、油揚げ、大豆粉など幅広く、若い大豆は枝豆です。 大豆食…cookingschool.jp  
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