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パニールロールレッスン paneer roll lesson
⚫︎パニールロール
インドのベジタリアン屋台飯です。
パニール(インドのカッテージチーズ)をヨーグルトと香り豊かなスパイスに漬け込み、野菜と一緒に調理し、パリッとしたパラタ(インドのパン)やトルティーヤに詰めます。
(レッスンでは、トルティーヤを使用します。)
⚫︎カディ・パコラ
パコラ(野菜のスパイシーな揚げ物)を「カディ」と呼ばれるクリーミーでおいしいヨーグルトソースで食べるパンジャブ地方の人気料理。
ご飯と一緒に食べるのが一般的ですが、ナンやロティともよく合います!
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2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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