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お花絞り初めての方や
初心者の方にも綺麗に仕上がるあんクリームで絞るフラワーケーキのレッスンです⑅◡̈*
バラは練習が必要ですが
それ以外のお花は
練習しなくてもかわいく絞れる技法を使うので、
このレッスンでは
✨バラ絞り✨に集中できます♩¨̮⑅*
たくさんバラを絞って、
その中からお気に入りのバラを選んでデコレーションすれば、こんなに可愛いケーキが出来上がりますよ♡
土台は、米粉で焼き上げたバニラのジェノワーズです☺︎
バニラはほとんどのものに合うので、
間に挟むジャムやコンフィチュールは
ストロベリー
ブルーベリー
フランボワーズ
なんでもお好きなものを挟んでも味の邪魔になりません⭐︎
もちろんそのまま食べても美味しい優れもの♡
バラの絞り方さえマスターしてしまえば
いろんなケーキ、おはぎ、お団子、
どんなスイーツも一気に華やかに、ゴージャスに、主役にしてくれること間違いなしです✨
着色は食用色素になります。
あんフラワー カップケーキレッスン(受講希望日リクエスト可)
お花絞り初心者の方に最も適した内容です。
私にお花絞りなんてできるかしら?と不安な方でも
練習がなくても可愛く仕上がるお花を多めに用意♪
また簡単に作れる白あんベースのいちごの造形のレシピと作り方も学んでいただけます✨
一度に6種類のフラワーカップケーキが作れるようになるので、ギフトにしても喜ばれますよ♡
カップケーキの土台は、
米粉の完全グルテンフリーのココアのカップシフォンにフランボワーズソース。
あんことの相性が抜群なカップシフォンです♡
こちらで使用するあんクリームのレシピも付きます。
とっても美味しいあんクリームです♩¨̮⑅*
受講後は販売やレッスンが可能です。
※こちらは食用色素での着色になります
和なはアートフード協体験体験レッスンA(日程リクエスト承ります)
和なはアートフード協会の絞り方による基礎的なあんフラワーの絞り方をレッスンします。
合成着色料不使用、乳製品不使用、グルテンフリーで安全、安心な優しいケーキです。
白あんに食品由良の優しいお色をつけて可愛いお花を作り、黒米入りのもちもちおはぎの上に飾ります🌸
白、淡い桜色、もえぎ色🍡春色の豪華なおはぎBOXを作ります。
あんこのお花を作ります。
お花は、桜。
合成着色料、乳製品不使用なので安心して頂けます。
土台は、おはぎになります。
あんこのお花で桜を作ります。
春らしい桜のお花をモチーフにした可愛らしいおはぎ。
希望者には桜の香りのするあんこの作り方も学べます。
春らしいカラーとグラデーションの作り方、桜の作り方も学びながら美味しいおはぎボックスを完成させましょう。
白砂糖、合成着色料、乳製品不使用なのでお子様も安心して頂けます。
あんこのお花で、フラワーボックスを作ります。
お花は、ピオニー、桜、小花になります。
合成着色料、乳製品不使用なので安心して頂けます。
土台は、桜シフォン、桜おはぎ、が選べます。
(桜味が苦手な方は、抹茶シフォン、黒米おはぎに変更可です。)
4時間×3回 12時間(または6時間×2回 12時間)
講座料金
合計金額 132,800円(税込) ◆内訳 レッスン料 76,300円(税込) キット・認定料 56,500円(税込)
認定試験について
講座で学んだお花のうち8種類のお花を絞り撮影、写真を提出。不合格の際、再提出可能。
(不合格の際は基準に満たなかった理由をしっかりとご説明します)
認定資格取得後できること
基礎レッスン(A)・中級レッスン(B)開講
和なは独自のレシピ・レジュメを使い、レッスンが可能
※現在たくさんのレッスンのご希望がございます。
ぜひ一緒に『あんこのお花®』を広めていきましょう。
認定資格講座の開催が可能となります。
基礎レッスン・中級レッスン開講
フォローアップ体制
・初めてお教室を始められる人にも安心な『教室開講コース』の受講が可能。
・事前準備のわからない方へ、説明動画をご視聴いただけます。
・講師同士のミーティングへの参加が可能
・季節ごとのお花を学ぶ勉強会への参加が可能
あんこのお花®でおはぎボックスを作ります。和なは春限定レッスン(3月~5月)になります。ピンクのグラデーションが可愛い春爛漫という言葉がピッタリです。桜をメインにいろんな絞り方を学べます。初心者の方、経験者の方共に楽しんでいただけるレッスンです。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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