#和菓子レッスンのレッスン検索結果（2ページ目）

今回は夏をテーマに「花火彩」をつくります。こねて、丸めて、形を整えて、伝統的な和菓子づくりを通じて、日本の和の世界を味わうことができますよ。おつくりいただいた和菓子はお土産としてお持ち帰りいただけます。ゆったりした「和の時間」をお楽しみください。

＊リクエスト開催可。お気軽にお問い合わせください。

和菓子屋さんにも負けない！しっかりと美味しい水羊羹、作りますよ！
夏は生クリームよりも、サッパリとした甘味がお好きな方、ご一緒に作りませんか？
自信作です！

雲平は割れやすく、手際の良さが必要なイメージがあると思いますが、ひび割れしにくく、作業性が良く扱いやすいSumireオリジナルレシピでレッスンします。

鍛錬を積んできた和菓子職人のようにその日の湿度等によって配合の調節をできるよう導きます。

生地が固くなった時の対処法や造形の種類によっての配合についての座学も学んでいただけます。

練り切りアート®(nerikiri art®)認定講師講座は全6レッスン、12時間の中で17作品をつくりながら40種の技術が学べる充実した内容の資格取得講座です。

認定講師の指導もと、必要な知識とスキルを３日間で習得、認定(資格取得)いたします。

※認定講座となりますので、担当講師が責任をもって最後までご指導させていただきます。

■開催日程：
1日目：2022/08/30(火)9:30～
2日目以降：個別調整

■受講料は
　・講座料金
　・材料・道具・テキスト代
　・認定料
　・その他
となります。詳細は当店ホームページをご覧いただくが、お問い合わせください。
https://seifudo.net/nerikiriart