#味噌作りのレッスン検索結果（2ページ目）

発酵革命！日本から世界の発酵食を。
あなたの発酵ライフを応援します！
地方から通う方も多いインシーズンの人気レッスン。
知識をつけ、確実に活かして、生活で使いこなしましょう。

一晩でできるおから味噌作りと
出来上がったお味噌で作る味噌ケーキ♪

発酵革命！日本から世界の発酵食を。
あなたの発酵ライフを応援します！
地方から通う方も多いインシーズンの人気レッスン。
知識をつけ、確実に活かして、生活で使いこなしましょう。

生麹と国産有機大豆を使ったこだわりの味噌作りです。
通常の味噌作りと違って、糀が３倍も入っていますので旨味と甘味がしっかりと味わえる、料亭のようなお味噌に仕上がります。
美味しいお味噌はだしを入れなくても美味しいんです。
全国各地の味噌鑑定会、味噌のお話、特製発酵ランチ付きです。
（午後開始の募集レッスンは、最初にランチを召し上がっていただいてからの座学・お味噌仕込みになります）

味噌はたっぷり２kg仕込んでいただき、味噌樽をイメージした特製容器付きです。
一人で作るよりも誰かと一緒に作りたいというリピーターさんが多いです。
ご家族やご夫婦での参加も大歓迎です。

ご希望があれば、麦麹の味噌仕込みも開催します。（7,700円・税込）
　
夏期は麹の生産上、味噌仕込みレッスンはお休みしています。