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5月後半〜6月前半のレッスンは毎年大好評のスパイスカレーです！

夏に向けてスパイスカレーを習得してみませんか？

・本格チキンカレー
・エビのココナッツカレー
2種のあいがけカレーを作ります。

その他にも付け合わせを3種ご紹介します。

カレーの付け合わせとしてだけでなく、日常の作り置きとしても楽しめるレシピになっておりますのでお楽しみに。

※レッスンは講師によるデモンストレーションでおこないます。

毎回人気の、スパイスカレーレッスン。
2022開催　人気のチキンカレー2種、2年ぶりの開催です！

スパイスカレーの魅力は、なんといっても時短！

ご希望の方には、ミックススパイスの状態で小売(カレー用2人分/又は4人分)いたしますので、お申し付けくださいね^ ^


今回は、基本のミックススパイスの配合を学び、そちらを使ったカレー2種、付け合わせ2種+インドの和物、チャイ(デザート)を作ります。
辛さは全て<甘めの中辛>にしているので、ご安心くださいね^ ^

カレーの1つ目は、みんな大好き<バターチキンカレー>。最近はレトルトでもありますが、家族分となると、意外にお値段が…自分で作ると、意外と簡単、レトルトを複数買買うより、ずっとお安く、安心^ ^
夏らしくフレッシュトマトを使うまろやかスパイシーなバターチキンカレー、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

2つめは、あっさりチキンカレー。バターチキンカレーと同じスパイスで、「こんなに違うの？」というあっさりカレーに。軽やかなので、胃もたれなし。しかもめっちゃ簡単！これ、私大好きです^ ^

今回のご飯は、白米+ジャスミンライス(又はバスマティライス)。長いお米がカレーに合うのは知ってるけど、使い方や、買っても余りそう…という方でも、「これなら手軽！」で残さずに使っていただけますよ^ ^

オーブンで焼くナン(プレーンとチーズ)、スパイスを調合して作るお店みたいなスパイスカレー。本格的に仕上げるコツをお伝えします。
カレーに合う副菜2種付き。
スパイスについての学びも入れてます。