
料理の基本となるナイフです。洋食、和食を問わず、野菜や肉、魚など様々な調理に活躍します。軽くて切れ味が良いナイフは、プロの料理人にも多くの愛用者がいます。食洗機対応。刃先が鋭いシェフナイフなら、脂がのった旬の魚も簡単に下ろせます。握りやすく、軽いので、何尾さばいても手が疲れません。
丹下 慶子先生
果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。ぬるぬるする昆布も野菜も切れ味のよいペティーナイフにおまかせ!刃先を利用して切れば昆布のみじん切りも簡単!
松原 いつ子先生
細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熱したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。トマトを上にのせて飾りに使う際は、特に見た目も気になります。トマト・ベジタブルナイフはトマトが崩れず切れるので、とっても便利。
佐藤 美樹先生







シェフナイフ 19cm料理の基本となるナイフです。洋食、和食を問わず、野菜や肉、魚など様々な調理に活躍します。軽くて切れ味が良いナイフは、プロの料理人にも多くの愛用者がいます。食洗器対応
ペティーナイフ果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。
トマト・ベジタブルナイフ細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。
ブレッドナイフパン切り専用ナイフです。フランスパンの切り分けやサンドイッチ作りにお奨めです。