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| ■レッスン内容 |
フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 その他アジア・エスニック・無国籍 家庭料理 おもてなし料理 パン ワイン コーディネート＆マナー |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / 入学随時OK 受講料で払う |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 |
レッスン情報
| ■クラス、コース | 5月の自家製酵母クラスは「基本のベーコンエピ＆プルーチーズとくるみのアレンジエピ」がです。
5月のイーストクラスは、「基本のリュスティック」です。 計量から焼き上げまで一人で行います。ランチレッスン付き。 |
|---|---|
| ■レッスン人数 | 最小2人～最大6人 |
| ■レッスン料金 | 天然酵母、イーストクラスともに１レッスン5,000円
|
| ■今後開催予定のレッスン |
2012年 5月22日(火) 10:30〜13:30>>詳しくはこちら 2012年 5月25日(金) 10:30〜13:30>>詳しくはこちら 2012年 5月29日(火) 10:30〜13:30>>詳しくはこちら |
先生情報
丹下 慶子
教室主宰 東京都出身
■先生のプロフィール
放送局勤務、フランス料理シェフのPR＆コーディネーター、大手料理教室の運営＆講師を経て、2011年6月に自宅サロン開講。
サロンテーマである、「パン、ワイン、お料理のマリアージュ」の研究が日々のライフワークです。
■実績
雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
■保有資格
ベジタブル＆フルーツマイスター / 食生活アドバイザー
JSA認定ワインアドバイザー
■出身料理学校・師範名
ABC CookingStudio料理、パン、ケーキ師範
辻クッキング クッキングコーディネーター
アカデミーデュヴァン青山校
～日本野菜ソムリエ協会認定のお料理教室～
気軽に天然酵母パンが作れる様に、簡単な自家製酵母のおこし方をお伝えしています。
シンプルで味わい深い天然酵母パンに合わせたワイン、旬野菜を使ったお料理のコーディネートも楽しんでいただけます。
※イーストパン＆ランチレッスンも開催中。計量から焼き上げまで丁寧にお伝えしていきますので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。
お気軽にお問い合わせください☆
教室詳細情報
■教室所在地
東京都 荒川区 東日暮里
■教室最寄り駅
JR線日暮里駅、三河島駅
■教室開始年
2011年
■レッスン開催場所
■教室HPのURL
■代表者名
丹下 慶子
■その他拠点の教室
2012/5/2
６月レッスン公開しました。
自家製酵母⇒自家製酵母のバンズ～ジューシービーフパテと野菜たっぷりハンバーガー
イースト⇒シナモンレーズン渦巻き角食と、パスタ定食
詳細は、クスパレッスン情報、ブログhttp://ameblo.jp/halt1220/をご覧ください。
2012/4/1
5月のレッスン情報を公開しました。
自家製酵母のエピ～基本のベーコンエピとブルーチーズ＆くるみのアレンジエピ
詳しくはレッスン情報ページをご覧ください。
2012/3/2
4月のレッスン情報を公開しました。
「自家製酵母のパンドミでいろいろサンドウィッチ」。
詳しくはレッスン情報をご覧ください。
